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レモンカードだけじゃない!オレンジ・かぼす・文旦など、夏においしい柑橘系カードレシピ

2016/05/18【 家事 】

レモンカードって知っていますか?
レモン果汁にバターや砂糖・卵などを加えたイギリス生まれのスプレッドです。これから夏にむけてぴったりのさわやかな味わいが人気なんですが、主婦たちはレモンだけでなくいろんな柑橘系をスプレッドにしているようです。



まずは基本のレモンカード
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手作りレモンカード(^-^)
サンキュ!ブロガー黒木佳奈恵さんは冷蔵庫に残っていたレモンでレモンカードを作りました。湯せんではなく電子レンジでも簡単にできたそうです。


マフィンやケーキにも!作った後のアレンジも楽しい♪
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自家製レモンカード&キャラメルクリームで手作りマフィン
サンキュ!ブロガー大本紀子さんは自家製レモンカードを生地に練りこんだマフィンを作ったそう。パンにつけるだけじゃなくて、手作りおやつと組み合わせるとバリエーションが広がります。


オレンジでも美味しいカードが作れた!
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とろり♪爽やか♪
サンキュ!ブロガーchocoさんはニューサマーオレンジでカードを作りました。去年は甘夏でつくったそうです。ジャムは好きじゃない人でもこれなら好きという人も多いはず!


焼き魚のときの名脇役!かぼすもカードに
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かぼすカードとジュレ
サンキュ!トップブロガー・ママーリオさんもかぼすで作っていました。牛乳とバターを入れてカード風にすることでマイルドに。朝食のヨーグルトに入れて食べるとおいしいそうです!


文旦でつくったミルキージャム
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試作ジャムの味見お願いします
またまたサンキュ!トップブロガーママーリオさんです。カード系だけじゃなくマーマレードやシロップなど、様々なものを果物から作っています。
汁も皮も余すところなく使い切る!これこそ主婦の知恵ですね。



さて、今じわじわブームが来ているレモンカード。あなたも先取りして柑橘系スプレッドに挑戦してみてくださいね。

(参照:口コミサンキュ!

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