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食通が選んだ”使える”KALDI厳選5

2015/12/17【 家事 】

忘年会にクリスマス、新年会と、冬はイベント盛りだくさん☆
家族で集まったり、お客さまが来たり・・・という“おうちパーティー”の機会も増えますよね。

そんなとき、心強いのが、KALDI COFFEE FARM


いろんな国のちょっと珍しい食材や調味料がお手頃な価格でそろっているから、
いくつか買ってストックしておけば、突然の来客にもあわてず、簡単におしゃれな食卓をつくれちゃいます!


今回は、月に2回はKALDIに通うという、フードコーディネーターの資格を持つ人気読モブロガーの岡田三恵子さんに、
この冬おすすめのKALDIアイテム&使い方教えてもらいました♪


ママ友ランチにおすすめ
オリジナル「デュカ」

ナッツ類やコリアンダーなどのスパイスをブレンドしたアラブ生まれのスパイス。

塩焼きしためかじきなどの魚にマスタードとデュカを載せるだけで華やか&おしゃれ☆


パーティー翌日の家族ご飯に

もへじ「塩レモン鍋つゆ」
レモンの香りがさわやかなチキンベースの鍋つゆです

そのままでフォーの出汁に。ほどよい酸味がパーティー疲れの胃にやさしい


寒い日のおもてなしおやつに

北海道「かぼちゃフレーク」
原料は100%かぼちゃなので水に溶かせばスープやかぼちゃコロッケが簡単にできちゃいます!

ココナッツミルクと砂糖をくわえれば「アジアン風ぜんざい」に☆


子どもが集まるパーティーに

セリ エキスキーズ「ビスクスープ」
えびの濃厚なうまみと香味野菜のだしが溶け合ったクリームベースのスープ

バター、牛乳、小麦粉をあわせてまろやかなシチュー風にし、
くりぬいたパンに入れて「パングラタン」にすると子どもが喜びます♪


鍋のバリエに困ったら
ファズィオン「ラザニアシート」

ゆでずにそのまま焼いてラザニアが作れるシート

白菜、ベーコンといっしょにブイヨン&牛乳ベースの「洋風ラザニアミルク鍋」。
ラザニアシートゆでずにそのまま入れるだけ!


今年の冬はひと味違ったおもてなしで、みんなをちょっと感動させてみましょう♪

KALDIおすすめアイテム&使い方を教えてくれた岡田三恵子さんのブログはこちら


※商品の情報は15年10月9日現在のものです。店舗によっては取り扱いのない場合もあります。


参照:『サンキュ!』12月号「年末年始、KALDIさえあれば無敵なんです!」より一部抜粋 撮影/高杉純、取材/高田真莉絵、文/田谷峰子
『サンキュ!』最新号の詳細はこちら

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