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【インスタグラムで話題】スイスチャードってなに?見た目も楽しめるカラフル野菜のおすすめレシピ

2016/07/20【 家事 】


☆鎌倉野菜でお弁当&撮影日記☆

最近インスタに登場してくる「スイスチャード」って知っていますか?
和名では「フダンソウ」と呼ばれている、鮮やかな赤や黄色などの茎が特徴のカラフルなほうれん草に近い野菜です。
人気の葉飯おにぎりをはじめ、おひたしや炒め物など、オシャレ料理上手な主婦ブロガーのレシピをチェックしてみましょう!


これぞインスタで人気の葉飯おにぎり
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☆鎌倉野菜でお弁当&撮影日記☆
サンキュ!トップブロガー臼井愛美さんは、ずっと気になっていたスイスチャードの葉飯おにぎりをお弁当に。
中はゆかりおにぎりだそうです♪
かぶの浅漬けやミニトマトがお弁当を華やかに演出しています。


節約モードのご飯を彩りで払しょく!
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少なめお肉で*
サンキュ!トップブロガーママリッキーさんは1袋88円のスイスチャードで彩り晩御飯を作りました。
お肉は少なめ・・・でも、彩りのおかげで節約なんて感じさせません。
よっ、主婦の鏡!


ワンプレートを格上げするシンプルサラダ
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珍しいお野菜を使ったうちごはん♪
サンキュ!ブロガーrararaさんはお花見ワンプレートレシピの1つとして、スイスチャードのサラダを作りました。
オリーブオイルベースのシンプルなドレシングが素材の少しほろ苦い味を引き立ててます。


癒されるおひたし♪
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お昼ごはん5日分♪
サンキュ!ブロガーshima*nekoさんはスイスチャードをおひたしにしました。
この見た目に見ているだけで癒されるとハマってしまったそう。
盛り付けも葉の部分を奥に置き、茎を手前に立たせるなど工夫をしています。


万能野菜だから葉物として代用可能!
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産直で買った食材で*
サンキュ!ブロガーママリッキーはスイスチャードをあえて普通のレシピに活用しています。
クセも少ないから、普段使う小松菜やほうれん草感覚で使ってOK。
いつものレシピもスイスチャードにするだけで気分が変わるのがいいですね。


さて、スイスチャードの活用レシピいかがでしたか?
おしゃれな葉飯おにぎりにチャレンジするもよし!あえて普通の炒め物にいれるもよし!
オリジナルの1品をあなたも作ってみてくださいね。

(参照:口コミサンキュ!

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