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大人気料理ブロガー西郷美穂子さんのとっておき「納豆レシピ」

2017/07/26【 家事 】

書籍も出るほど料理に精通している、大人気料理ブロガー西郷美穂子さん。栄養価が満点の納豆を毎日おいしく食べるアレンジ方法を、納豆好き西郷さんのブログからご紹介。暑い夏も納豆のネバネバパワーで乗り切りましょう!

変わり納豆パスタ
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★納豆キムチのそぼろパスタと休日あれこれ★
女の子3人の母でもあるサンキュ!トップブロガーの西郷美穂子さん。娘さんたちがおかわりするほど人気のパスタが「納豆キムチのそぼろパスタ」。納豆とキムチという最強コンビにひき肉とえのきを加えて、オリエンタルなパスタが完成。

納豆をソース感覚で食べるワンプレートメニュー
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★大好きにらで納豆オムレツ★
甘めのオムレツに納豆をソース感覚でプラス。簡単なのにタンパク質もしっかり取れるヘルシーメニューです。西郷さんのお気に入りは「金の粒 とろっ豆」。粒の柔らかさとたれの味がたまらないのだとか。

かさましにもなる納豆いり時短そばめし
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★納豆そばめしとクレープパーティー★
焼きそばもごはんも中途半端な量しかないときにおすすめなのがそばめし。こちらに納豆を入れれば、栄養価もアップ。フライパン1つでガーッと炒めるだけだから、あっという間に完成。納豆の風味が焼きそばソースの味と絶妙にマッチ。

5分で作れる!スピード納豆うどん
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★なすそぼろ納豆うどんと贈りもの★
時間がない時の夕ご飯にぴったりなのが、なすそぼろ納豆うどん。業務スーパーの冷凍うどんはゆで時間1分半だから、超時短に!ゆでている間になすとひき肉を炒めて、納豆やキムチとともにうどんの上にのっけるだけで完成。

夏にぴったりの梅入り納豆ピザ
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★油揚げの梅味噌納豆ピザ★
油揚げをベースにした一口納豆ピザ。味の決め手はやっぱり納豆です。トースターを使えばほったらかしで作れます。納豆と油揚げを一緒にすれば、体にいい大豆イソフラボンがたくさんとれるのもメリット。


白いごはんにかけるだけでもおいしいけれど、和食、洋食、中国風と、さまざまにアレンジできるのが納豆のポテンシャル。ぜひ冷蔵庫に常備しておき、あなた好みの食べ方を見つけてみて!

(参照:口コミサンキュ!
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