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齋藤真紀さんの「鶏肉とトマトのマヨ炒め」レシピ動画

2018/03/16【 家事 】

トマトにマヨネーズのこくがからんで極上ソースに!「鶏肉とトマトのマヨ炒め」のレシピをご紹介します。

齋藤真紀さんの<鶏肉とトマトのマヨ炒め>

齋藤真紀さんの鶏肉とトマトのマヨ炒め
◆材料(4人分)
● 鶏胸肉…… 2枚(一口大のそぎ切りにする)
● トマト…… 2個(へたを取って、ざく切りにする)
ごま油大1 マヨネーズ大4 塩、こしょう各少々

◆作り方
1 肉とトマトを炒める
フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れて炒める。
肉に火が通ったらトマトを加えて1~2分炒める。
2 調味する
1にマヨネーズを加えて炒め合わせ、塩、こしょうをふる。
全体を軽く混ぜて器に盛る。

教えてくれたのは…齋藤真紀さん


撮影/豊田朋子 スタイリスト/阿部まゆこ 構成・文/田久晶子 『サンキュ!』9月号「31日分 10分昼ごはん」より
『サンキュ!』最新号の詳細は こちら!
(動画協力/Delish Kitchen)

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