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ゆーママさんの<フライパンカレーパスタ>レシピ動画

2018/07/24【 家事 】


フライパンのままサーブして、あつあつをどうぞ!「フライパンカレーパスタ」のレシピをご紹介します。

ゆーママさんの<フライパンカレーパスタ>

◆材料(4人分)
スパゲティ      400g
ピザ用チーズ     100g
ハム         4枚
玉ねぎ        1個
にんじん       1本
キャベツ       1/4個(約250g)
コーン缶       1/2缶(60g)
卵          4個
オリーブオイル    大さじ2
パセリ        適量
A
水          600ml
カレールウ      2かけ
コンソメ       小さじ1
・水溶き片栗粉
片栗粉        小さじ1
水          小さじ2

◆手順
1.ハム、玉ねぎ、にんじん、キャベツは粗みじん切りにする。コーンは水けを切る。
2.スパゲティは袋の表示どおりゆでる。
3.フライパンにオリーブ油を中火で熱し、1をしんなりするまで炒める。Aを加えて煮立て、3分ほど加熱したら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。再び中火にかけてとろみをつけ、2を入れて混ぜ火を止める。チーズを散らして卵を割り入れ、ふたをして2分ほど蒸らし、パセリを散らす。

教えてくれたのは・・・・・・ゆーママさん
高校生、小学生、幼稚園児の3人の男の子のママ。「ゆーママ オフィシャルブログ」で紹介する、簡単でおしゃれな料理が好評。「ゆーママの簡単!節約作りおき」などの著書も

調理/ゆーママ 撮影/高杉純 取材・文/渡辺ゆき 『サンキュ!』8月号 「大人気ブロガー4人の夏を乗り切る!!最強の1週間献立」より

『サンキュ!』最新号の詳細は こちら!

(動画協力/Delish Kitchen)

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