【休校延長】お昼ごはんカレンダー4月分作りました!【置きごはん】

2020/04/07
  • 主婦のひと工夫で価値を生み出す「錬金マジック」研究家。暮らしを楽しみお金を増やす工夫を日々研究中。もっと見る>>

こんにちは
中学1年・2年の子供を持つワーママ・サンキュSTYLEライターのママーリオです。
我家の子供たちの学校は急遽予定変更でゴールデンウィークまで休校延長が決定しました。

私は平日全て仕事なので、子供に用意しておく「置きお昼ごはん」が必要になります。
3月の休校時は他にも慌しいことが多く、不安があったため、1ヶ月カレンダーで予定を組みました。
忙しくてテンパっているときでも、このカレンダーを見ることで頭の中が整理され、組んでおいて良かったと思いましたので、休校延長に対し、急遽予定を組んでみました。

曜日ごとの大テーマのルーティーン、ちょっと変更

曜日ごとに大きなテーマを決めると、全体を決めるのがラクになります。
その大テーマを3月とはちょっと変えました。

月曜:揚げ物

火曜:粉もの

水曜:手作業系

木曜:麺類

金曜:ご飯もの

この大テーマに沿って作れそうなものをカレンダーに埋めていきます。
現在のストックの状況も考慮して使えるものは使っていく感じ。
簡単にできて、主人のお弁当にもできそうなもので、夜ご飯には登場しなさそうなものを選んでいます。

月曜の「揚げ物」とは

3月は「ご飯+おかず」というテーマで、主人のお弁当のおかずと同じものをお皿に盛っておき、炊飯器のご飯を自分でよそって食べるシステムにしていました。

月曜のお弁当なら、日曜日の夜にまとめて揚げ物する気力があるので、「揚げ物」と決めてしまうことにしました。

画像は4月6日の予定にしていて、すでに作った画像です。
ソースカツ、味玉、里芋の田楽風、レンコンチップを盛り付けています。

火曜の粉ものとは

小麦粉を使った料理の「粉もの」、パン、お好み焼きの他、ちょっと変化球でラップロールもいいかなと思っています。
ラップロールに使うトルティーヤは土日に子供たちと一緒に焼いて冷凍しておいてもいいかなと思っています。
画像は以前に作った、夫用のラップロール弁当です。

水曜の手作業系とは

ピザ台に用意した具を乗せて焼いたり、ホットプレートで焼いて食べるなど、自分で作る要素があるメニューです。
画像は3月に、業務スーパーの冷凍ピザクラスト利用で子供が作ったピザです。
他にも生地を作っておいて、たこ焼き器でたこ焼きしたりというメニューを組んでみたところ、好評でした。
休みが長くなっているので、このような要素があるものが時々入っているほうが良いようです。
私の留守中にガスは使わせませんが、中学生なので、オーブントースターやホットプレートはOKにしています。

木曜日の麺類とは

温かくなる時期なので、冷たい系の麺類もOKかなと考えています。
意外とカップラーメンを食べてないので、予定に入れてしまってラクしようと思います。

お昼に麺類は需要が多いようで、レトルトのパスタソースや冷凍品は品薄の傾向ですよね。
家にストックが残っている乾麺、普段から備蓄用に買っていたカップラーメンなど、
「今あるもの」でやりくりしたいと思っています。

金曜日のご飯とは

3月の休校中でのご飯メニューは、丼もの、手巻き、炊き込みご飯などでしたが、4月はレトルト類の在庫過多の解消をしつつ、手抜きの日で考えています。
画像は「マイサイズシリーズ」のチーズリゾット。このシリーズはレンチンOKのレトルトなので、子供の留守番の時には便利です。ダイエット向けなので量が少なめですが、味は濃厚です。休校中は活動が少ないので、カロリー低めなのもいいと思います。

絶対守らなくてOK!

決めてあるほうが買い物や、まとめて切っておく、など準備がラクになりますが、ある程度の目安です。
今の時期ですと、買いたいものが買えないということもありえますし、冷蔵庫に半端に残ったものが活用できたら、変更したほうがいいですよね。
あくまで「予定」で気楽に、頑張りすぎないで、みんなで乗り切りたいですね!

その後実際に作った記録もアップしています。

関連記事で下に追加していきます。予定通りだったり、そうでなかったり。
あわせてご覧下さいね。

記事を書いたのは・・・ママーリオ
中学1年・2年姉弟のアラフィフママ。
主婦の「手仕事」「工夫」「アイディア」で価値やお金を生み出す「錬金マジック」を日々模索しています。

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