【成城石井】最大量のジャム入り！定番土産としても人気の「台湾スイーツ」がリピ買い必至のおいしさ

成城石井歴10年以上、話題の商品や新商品のチェックを欠かさない、3児の母でサンキュ！STYLEライターの舞です。

成城石井にずらりと並ぶこだわりがギュッと詰まった商品の数々。今回は成城石井の料理人がこだわりにこだわってつくり上げた台湾グルメに注目。現在開催中の「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」の台湾スイーツとして新登場の一品をくわしく紹介します。

成城石井「パイナップルケーキ」

今回紹介するのは、「成城石井自家製パイナップルケーキ」（購入時：647円）です。

パイナップルケーキといえば、台湾土産の定番としてご存じの人も多いはず。筆者が以前旅行で訪れた台湾では、お茶とともに出てきたり、菓子店や空港の土産店でもずらりと並んでいました。クッキー生地にパイナップルジャムが包まれた台湾の銘菓です。

成城石井では10月4日より台湾フェアを開催中。

成城石井のプロの料理人・パティシエがこだわってつくり上げた自家製の台湾グルメが店頭に並んでいます。今回紹介するパイナップルケーキは、定番の四角い形とは違い、丸い形で個包装5個入り。

まぁるいパイナップルケーキ

アーモンドとバターを使用した、しっとりほろほろ食感の生地。香り豊かでリッチな味わいながら甘さ控えめで上品なおいしさです。

パイナップルジャムがパンパンに詰まってる！

割ってみると、中から鮮やかな黄色のパイナップルジャムがたっぷり出てきました。

パイナップルジャムも自家製で最大量入れられる分までたっぷりと生地の中に詰めたのだそう！割った瞬間からパイナップルの爽やかで甘酸っぱい香りが広がります。

パイナップルの果肉感もしっかり感じられるジャムがとってもおいしい！甘すぎず砂糖の配合にもこだわっているそうで、素材のおいしさを引き立てています。

しっとりやさしい甘さのクッキー生地と甘酸っぱいパイナップルジャムが相性抜群！現地のパイナップルケーキには、パイナップルの他に冬瓜が使われているものも多くあるのだそう。しかし、成城石井自家製のパイナップルケーキはパイナップルのみのジャムだから、果実感あふれるおいしさを堪能できますよ。

このおいしさをぜひ！

成城石井で販売されている焼き菓子はバターを惜しまずふんだんに使用しているところが大きな魅力。このパイナップルケーキも生地にはバターがたっぷりでコクがあり、ジャムもこだわりが感じられるおいしさ。成城石井流のパイナップルケーキはぜひ一度味わってみてほしい一品です。

気になる方はぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

・記事を書いたのは・・・舞
コストコ・業務スーパー・ＫＡＬＤＩ・成城石井マニアの３児のママ。
輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意！テレビや雑誌などメディア掲載も多数。