【久世福商店】衝撃食感！ゆめちから100％使用のマカロニを一度食べてみてほしい！

話題の新商品やおいしいものチェックを日々欠かさない、3児のママでサンキュ！STYLEライターの舞です。

日本各地のおいしいものが集まる和のセレクトショップ、久世福商店。最近ではSNSやテレビ番組でもよく特集が組まれるなどファンも多い人気のショップです。

今回はちょっと目立たないけど隠れた名品！久世福商店のパスタの魅力を紹介します。

久世福商店こだわりの「カール」

今回紹介するのは「北海道産ゆめちからのカール」（購入時：205円）です。

パンのおともやご飯のおともなどが大人気の久世福商店ですが、実はパスタソースやパスタも種類は多くないですが販売されています。以前パスタを初めて買って食べてみたら、とっても味わい深く食感も良くおいしかったので、今回は「カール」というマカロニを購入してみました。

原材料はとてもシンプルで国内製造の小麦粉と食塩のみ。内容量は90gです。

北海道産の小麦「ゆめちから」を100％使用し、そのおいしさを最大限に生かすために低温製法でつくられたこだわりのパスタ。

カールとは？

「カール」とはあまり聞きなれないですが、イタリアでは「フジッリ」と呼ばれるらせん状のショートパスタ。日本ではカール、カールマカロニなどと呼ばれることもあるそうです。

くるくるとした形状だから、ソースが絡みやすいのが特長。

沸騰したお湯1Ｌに塩小さじ1杯を入れ、カールを約5分ときどきかき混ぜながら茹でます。

もちもちでつるつる！

お好みの具材とソースを合わせれば、ちょっとおしゃれな一皿の完成！

カールの素材のおいしさを味わいたかったのでシンプルにペペロンチーノ風にしてみました。具材はベーコンとブロッコリー。

ひとくち食べてまずその食感に驚きました。つるんとしていて、もっちもち！

乾麺なのに、まるで生麺のようなもっちり食感。つるんとしたのどごしもとても心地よく、噛めば噛むほど小麦の味わいが広がります。

通常マカロニやパスタにはデュラム・セモリナ粉が使用されていることが多いですが、小麦粉が違うとこんなに食感も味も違うのかと衝撃を受けました。

いつものマカロニもおいしいけど、ゆめちからのマカロニもやみつき感がありますよ！