【自己紹介】栄養士＆調理師の宮内有紀子です！！

はじめまして。
この度、サンキュ！STYLEライターとして活動させて頂くことになりました
宮内有紀子と申します。

以前は、サンキュ！ブログでトップブロガーとして活動させて頂いておりました。

はじめましての方が多いと思いますので
自己紹介させて頂きますね。

自己紹介

宮内有紀子(みやうちゆきこ)
夫・長女(高１)・次女(中１)と暮らす4人家族です。

仕事は、栄養士と調理師の資格を活かし
料理関係の仕事に正社員として働いています。

仕事・家事・育児と毎日バタバタと過ごしていますが
「食べる事」「作る事」が大好きなので、趣味は料理です！！

前職は、カフェのキッチンスタッフとして働いていたため
カフェごはんを作るのが得意です。

時間があれば、最近ハマっているパン作りなんかもして
おうちカフェタイムを楽しんでいます！

焼きたてパンがおうちで食べれるって幸せですよね～☆

これまた、時間がある時はスイーツ作りもしたりして
おうち時間を楽しんだりもしていますよ!!

お料理以外の趣味は～、
カフェ巡りです!!
最近は忙しすぎて、頻繁には行けてませんが
オシャレなカフェや、気になるカフェを見つけては
カフェ巡りをしています！

写真は、お気に入りで何度も通っているカフェのランチです。

カフェに行くと、盛り付けやメニューなど勉強になるので
時間があれば足を運んでます☆

その他には、パン屋巡りも趣味です！！

お米LOVEですが、パンも大好き！
麺も好きだった・・・。
そう、とにかく炭水化物が大好きなんです(笑)

美味しいパン屋さんを見つけては幸せ気分になってます♪

あとは～、うつわ集めも趣味です！！

春と秋に行われている陶器市では、お目当ての作家さんの器をゲットしに
早朝から出かけています・・・(笑)

写真は、今年の秋の陶器市でゲットしてきたうつわ達です!!

お気に入りの器を使うと、お料理をするのも楽しくなりますね～。

保有資格

保有資格は、栄養士と調理師。
今後も、料理関係の資格を取得出来たら良いなぁ～と思っていますが、
なかなか時間が取れないのが現状・・・。
頑張りたいと思います!!

メディア掲載実績

★TV
・日本テレビ　news every
オイルおにぎりの特集コーナーに出演

・フジテレビ　笑っていいとも！
キャラごはんコンテストに2回出演

・NHKWORLD
フォトジェニック鍋の特集に出演

★雑誌
・サンキュ！料理レシピ多数掲載
・レシピブログ　magazine
・クロワッサン
・Mart
・CHANTO

★Web
・朝時間.jp 朝美人アンバサダー
コラム執筆

よろしくお願いします

とにかく、「作る事」「食べる事」が大好きな食いしん坊の私なので、
今後は大好きなお料理の事を中心に発信して行きたいと思います!!

この春から、長女が高校生になったので
「JK弁当」作りが始まりました・・・。
お弁当の事も書いて行きたいと思います。

あとは、食費節約のために始めた常備菜作りの事も
書いて行けたら良いなぁ～と思っておりますので
今後ご訪問頂けると嬉しいです!!