［レシピ付き］５分で完成！絶品オートミールのエスニック雑炊！
こんばんは。フードコーディネーターの臼井愛美です。
料理教室主宰、WEBライター、生活情報動画配信、SNSの運用、さらにアパレル販売員経験もありファッションが大好き!高3、中3、小6の3人の思春期たちのお酒好きな母さんです。
密かにオートミールダイエットをしています。１日１食はオートミールを食べています。食物繊維が豊富でお通じも良くなりますし、食べ過ぎた次の日のリセットにもおすすめ。そして何より美味しい！今日は、私がよく作る簡単オートミール雑炊をご紹介します。
オートミール雑炊（材料）
オートミール雑炊
材料（１人前）
オートミール 30g
サラダチキン 1袋（１口大に切る）
お茶漬けの素 1袋
水 200ml
パクチー 適量
あればレモン
今回使っているお茶漬けの素は、カルディの“エスニック茶漬け”です。
酸味があってさっぱりしているので朝にもおすすめです。
パクチーが苦手な方は、大葉や三つ葉、ネギなどでも美味しく食べられます。
作り方
作り方
１.丼にオートミール、水、サラダチキン、お茶漬けの素を加える。
２.１にふんわりラップをかけて、６００Wの電子レンジで３分加熱
３．２を混ぜて、パクチーとレモンをトッピングしたら完成です。
オートミールのエスニック雑炊
５分ほどで“オートミールエスニック雑炊”の完成です。
忙しい朝でもパパッと作れるのでおすすめ。
お茶漬けの本だけでもいろいろな種類があるので飽きないですよ。
オートミールは全くクセがなくて、お米を使った雑炊の味にそっくり！
体にも良くて、カロリーも抑えられて、美味しいといいこと尽くしのオートミールです。
最後まで読んでくださりありがとうございました。
■この記事を書いたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
高3、中3、小6の３人の子育て中のママ。
フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターをしています。著書に『ごきげんな主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。
