○○の素で簡単♪エスニック料理を楽しもう♪

おはようございます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

お弁当マスター講師のSORARAです♡


緊急事態宣言も解除になりようやく先日からお仕事再開♪
新しい生活様式でのお仕事がSTARTしました～！！


息子の小学校も今週から分散＆時間差での登校がSTARTしました(*^^*)
再来週から給食も始まるようで少しずつですが
日常に戻りつつあることに少し安堵しています♡


まだコロナが収束したわけではないため油断は禁物ですが
マスクや手洗い、うがい、除菌などの予防を徹底して本日も頑張っていきましょう～！！

子供の休校中の3ヵ月間何が1番大変だったかって…それは1日3食作ること💦
私も1ヶ月働いているお店が休業になりお休みを頂いていましたが
キッチンに立つ時間が1番長かった気がします^^;

お仕事再開となると時間が経つのが更にあっとゆーまで
ご飯を作るのが面倒になることも多々…💦



外食の代わりにデリバリーやテイクアウトは時々利用していましたが
経済的にも不安な今なるべくお金は使いたくない…


そんな時に便利なのが○○の素！！
今回は○○の素を使った簡単エスニック料理をご紹介します♪

炊飯器に入れるだけ～の簡単カオマンガイの素

ヤマモリのThaiCookカオマンガイの素～！！
生の鶏肉にフォークで数ヶ所穴をあけご飯と共に炊飯器へ♪
炊き込みスープを入れて普通に炊くだけ♡

カットしたキュウリとミニトマトを盛り付けたら
あっとゆーまに外食気分なエスニック料理が楽しめる♪

今回はパクチーがなかったのでお家にあったチャービルをのせて彩り良く♡
1箱で2人前作れます(*^^*)


素を使ったって言わなきゃ家族にはバレません（笑）

KALDIのロイタイカレーがおすすめ♡

カルディで人気なロイタイカレー♡

タイカレーでお馴染みグリーンカレー、イエローカレー、レッドカレー
マッサマンカレーの4種類が販売されています(*^^*)



この日はマッサマンとレモンライスの素にて♡

お鍋でお好みの具材を炒めてこちらのスープを注ぐだけ～の
お手軽さ♪


手軽に本格的なタイカレーが楽しめます♡



エスニック料理が食べたくなったらお店に行くより
私はカルディ♡

色々な素をお試し中です(*^^*)

栄養を考えて1日3食しっかり作らないと～！と思ってしまいがち
ですがたまには肩の力を抜いて○○の素に頼っちゃいましょ♪

この記事を書いたのは♡

お弁当マスター講師のSORARA(*^^*)
小学生の息子の子育てと仕事に奮闘中のワーキングママ。
コロナが落ち着いたらお弁当マスター講師としての
お仕事も少しずつ広げていきたいな♡