【カルディ】生めんだからもっちもち！甘辛い味のすき焼きうどんが夏休みのお昼ごはんにオススメ！
パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。
夏休みに入り、こども達のお昼ごはんを毎日用意しなくてはならなくなりました。
給食って本当にありがたい…。と毎日思うばかりです。
簡単に早く作れるのでお昼は麺類がとても多いのですが、そうめんやそばを茹でただけではマンネリ化。
そこで、【カルディ】でお昼ごはんにぴったりのとっても美味しい生めん使用の「すき焼きうどん」を見つけました！
これは本当に美味しい！
さぬきの生うどん使用。もっちもちで美味しいすき焼きうどんとは。
こちらです。すき焼き生うどんセット ２人前 税込み246円
パッケージの写真からしてとても美味しそう。スーパーなどでもいろいろな焼きうどんを見かけますが
すき焼き味というのはなかなか珍しいと思います。
ひと袋でたっぷり２人前入っているのも嬉しい。早速作ってみます。
めんは茹でてから使うからもっちもち。甘辛いすき焼き味が美味しい。
袋の中にはめんとソースが入っています。めんはもちもち食感の焼うどん用にアレンジした讃岐生うどん。
結構太めんです。
ソースはラードのコク、かつお節の風味、伊勢醤油（再仕込み醤油）を隠し味にしているそうで
すき焼きの旨味たっぷりの煮汁をイメージしたと記載があります。
購入してから冷蔵庫で保存していたのでソースのラードが固まっています。
まずはたっぷりのお湯でめんを茹でます。生めんですが太めんなので10～13分ほどしっかり茹でます。
茹でている間に具材を用意します。すき焼き風と書いてあるので肉は入れた方が美味しいと思います。
ほかにはネギを用意しました。
めんが茹で上がる直前に具材をフライパンで焼きます。
めんが茹で上がったらめんもフライパンに入れて一緒に炒めます。
めんは茹でてあるので具材に火が通ったらＯＫ
付属のソースを一気に入れ、混ぜ合わせます。
ソースは冷蔵庫から出した直後はラードが固まっていたので少し湯煎にかけました。
しっかり全体にソースが絡まったらできあがり！
あっという間に完成しました。
すき焼きうどんということなので真ん中に卵を割り落としました。これはまさにすき焼き！
焼きうどんなのにすき焼き！そのお味は…
まさにすき焼きのように卵を絡めながら食べてみました。これは美味しい！
本当にすき焼きそのものです。甘辛い味で、すごくコクがあり濃いめの味付けになっています。
味は濃いのですが濃いからこそ、暑い夏にもピッタリの味だと思いました。
これ、本当に美味しい。
めんのバリエーションがとても豊富なカルディへ
夏休みはお昼ごはん問題に悩むママ達も少なくないはず。めん類が簡単で人気ですが
毎日同じようだとこども達も飽きてしまいます。
そんな時に【カルディ】はさまざまなめんつゆだけではなく、今回のようにめん自体もセットになっているものも
多数販売されています。時短、簡単に作れるめん料理とてもおすすめです。
気になる方はチェックしてみてください。
この記事を書いたのは…
18歳、13歳、11歳、5歳の年の差４兄妹の子ども達のお母さんです。
・お菓子作り、パン作りが大好き
・友達を招待してホームパーティーを自宅で開催
・パンマイスター、ＡＢＣクッキングブレッドライセンスを取得し自宅パン教室開講