【カルディ】マリネみたいな爽やかなキムチ！子どももパクパク食べたれる！水キムチの素

2025/04/16

4人の子どもたちのために毎日のようにおやつ作りをしています。時短、簡単をモットーにワンボウルで作れるような簡単なレシピで作ります！　もっと見る>>

パン作り、お菓子作りが大好き
友達を家に招待してホームパーティーを開催する年の差4兄姉ママのここママです。

家族みんなキムチが大好きです！でも、キムチってすごく沢山種類があって味も全然違いますよね。
本当にこれは好み！酸味や辛さによって、同じキムチといえど全然味が違います。

なので我が家は常に２種類以上キムチを常備しています。でも、家族内で結構好みがあってその好みが全く違うので
購入する私はなかなか大変なんです。でも！なんと大好きな【カルディ】でみんなが大好きな味で誰でも食べやすい区手美味しい「水キムチの素」を見つけました！
キムチのように赤くなく、辛くないのでキムチ？？と言われればそうなのですが…

浅漬けにちかいので誰でも食べられます。うちの子ども達も大好きなのでおすすめ。
子どももパクパク食べられる、「水キムチの素」ご紹介します。

赤くない！辛くない！さっぱりしていて食べやすい！水キムチの素とは…

こちらです。【カルディ】「水キムチの素」300㎖　税込み298円
2倍希釈のキムチの素です。「キムチの素」と言っても赤くないんです。これキムチ？？と
思われそうですが、韓国では大人気の水キムチ。浅漬けとして食べられているようです。

すごくさっぱりしているので、子どももパクパク食べていました。
早速作ってみました。

これ１本でいろいろな味に大変身！漬けた時間で味が変わる

好きな野菜を用意して、好きな大きさにカットします。私は今回、かぶ、人参、キャベツを用意しました。
キムチと言ったら白菜が多いですが、今期はキャベツにしてみました。

好きな大きさにカットした野菜に「水キムチの素」を入れるだけ。２倍希釈なので野菜を200gほど用意した場合
「水キムチの素」は100㎖、そこに水も100㎖入れます。

これだけ。

しっかり漬かったらあとは待つだけ。この待ち時間によって味が変わるんです。

もう、1~2時間漬けただけでも食べられちゃうんです。1~2時間ほど漬けた場合はマリネ風。
とてもさっぱりいしていて、ほどよい酸味。本当にマリネを食べているようでとっても美味しい！

これをまるまる1日しっかり漬けたら、キムチ！でも、赤いいつものキムチに比べたら全然辛くありません。
すごく食べやすくて美味しい。これは、子ども達も美味しい、とパクパク食べていました。