【無印良品】スパイスのプロが太鼓判！本格的なスパイスカレーを手軽に楽しめるカレールーが最高！＆おすすめアレンジレシピ

2025/06/14

育児料理アドバイザー、食育インストラクター。子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案中。もっと見る>>

無印良品大好き！スパイス＆ハーブコンサルタントで料理家の菅智香です。

この記事では無印良品で発売されている「スパイスの香りひきたつカレールー」をご紹介します。この商品ひとつでスパイスの効いたカレーを簡単に作れますよ。フレーク状なので溶けやすく、アレンジもしやすいのがうれしいポイントです。

あわせて「スパイスの香りひきたつカレールー」を使う、おすすめカレースープのレシピもご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

フレーク状だから使いやすい！

スパイスの香りひきたつカレールー
150ｇ（6皿分）　商品番号15799893
消費税込みで490円

コリアンダーやスターアニスなどのスパイスの香りとフォンドボーの旨みを生かして仕上げています。とけやすいフレークタイプのカレールーです。

カレー以外にも、炒め物やスープなど、さまざまな料理に活用できますよ。

次の項目では「スパイスの香りひきたつカレールー」を使った、旨味たっぷりカレースープレシピをご紹介します。

旨味たっぷり！カレースープ

手羽元を使うと鶏もも肉よりもさらに旨味がアップします。スパイシーな味わいのカレースープは最高ですよ。

材料

手羽元　10本
玉ねぎ　1個
酒　大さじ2
「スパイスの香りひきたつカレールー」　60g
ウスターソース　大さじ2
サラダ油　大さじ1

作り方

(1)手羽元は骨に沿って切れめを入れて開く。

(2)玉ねぎは薄切りにする。

(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。

(4)大さじ2杯の水を加え、汁気がなくなるまで加熱する。玉ねぎに火が通り、とろみが付くまで何度か繰り返す。

(5)玉ねぎを角によせ、手羽元の皮を下にしてフライパンに入れる。

(6)手羽元の皮に焼き色が付いたら水500ml、酒を加えてひと煮立ちさせる。

(7)弱火にしてアクを取り、フタをして10分煮込む。

(8)火を止め、「スパイスの香りひきたつカレールー」、ウスターソースを入れてまぜ、ひと煮立ちさせ、塩(分量外)で味を整える。

(9)火を止めて一度冷まし、食べる時に再度加熱して完成。