BAKEから焼きたて抹茶チーズタルト発売♡濃厚の秘密は◯◯種類の茶葉にあり!

2020/04/04
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こんにちは。
一度にいくつもの種類を楽しめるハイブリッドスイーツが大好きなサンキュ!STYLEライターの坂本リエです。

買い物中、いい匂いにつられて入ってしまったのは「BAKE」という焼き立てのチーズケーキタルトが食べられるお店。
チーズケーキ×タルトが一緒に食べられるなんて贅沢〜♡

今回は2020年4月1日(水)に発売された抹茶味をご紹介します。

焼きたて抹茶チーズタルト 1個¥300円(税込)

「焼きたて抹茶チーズタルト」には、茶葉の選定や配合を行う茶師として最高位の十段を持つ京都祥玉園・小林裕氏が、「BAKE CHEESE TART」のためだけに30種以上の宇治茶葉を巧みにブレンドした抹茶『ファースト・ビター』を使用。 チーズのクリーミーな風味と抹茶のほろ苦い味わいをバランスよく仕上げました。

緑色が美しく、表面が艶々で焼き目が美味しそう〜♡
食べる前はチーズの味が勝った抹茶風味のチーズケーキをイメージしてました。

一口食べてびっくり。
抹茶の香りがすご〜い!抹茶の風味と深い苦味の後にチーズの酸味がしゅわっと口の中に広がり、こんなに抹茶味を楽しめるなんて…と思わず頭を下げました(笑)
さすが30種類の茶葉を使用してるだけあります。

これは大人が楽しむ抹茶スイーツです♪

4パターンの食べ方が楽しめる!1番おいしいのは…?

BAKEのチーズタルトはなんと4パターンの食べ方があります。

・そのまま。BAKEは焼き立て当日中は常温で食べることをおすすめしてます。
・冷蔵庫で冷やす。ムースが凝縮され、レアチーズケーキのような食感に変身。
・冷凍庫で冷やす。冷蔵よりも更にずっしりした食感に。チーズケーキアイスの食感に変身。
・トースターで焼く。温めると、チーズの香りと風味が濃厚に。焼き立てのようなサクサクのタルト生地が再度楽しめる。

どれも美味しそうで悩んじゃいますよね。
6個入りを買ったので4パターン試してみました。

その結果、個人的に美味しかったのは常温かトースター。
抹茶とチーズの香り、タルトのサクサク感が一番楽しめるのはトースターかなと思います。
抹茶チーズクリームがしゅわしゅわしておいしいです。
温めすぎるとクリームが溶け出すので注意してくださいね。

BAKEの抹茶チーズタルトを紹介しました。

娘と一緒に食べましたが子供には抹茶の苦味が強かったみたいなので、大人が楽しみたい時におすすめ。
子供はノーマルなチーズケーキタルトを♡

一部の店舗ではソフトクリームを販売してる場所もあるので、購入時に食べるのもいいですね。
チーズケーキタルトをディップしながら食べたい…

無くなり次第終了なので気になる方はお早めに♪

■この記事を書いたのは…坂本リエ
トラベルプロデューサー兼サンキュ!STYLEライター。
グルメ、旅行、ライフスタイルとジャンル問わず発信しています。
6歳の娘とおいしいグルメやフォトジニックな場所を探すのが好きです。
新発売のもの、地域限定に飛びつきます♪

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