キャンプ気分、、、

我が家の夏の楽しみ、、、キャンプ。

でも今年はこんな情勢だし、、、

子達の夏休みもあっという間に終わり

予定が立てられず、、、。

ちょっとしょんぼりしていたところにやってきたキャンプ道具。

Colemanのコンパクトスモーカー。

おうちで手軽に燻製が楽しめます！

コンパクトなのに、、、

２段分網があるから、、、たっぷり仕込めます。

ホームセンターで燻製用のチップを用意するだけ。

他に特別用意するものはないから

手軽に始められるのも良いところ。

我が家の燻製メニューは

ミックスナッツ、チーズ、下の段にはウインナー。

今回はサクラチップで燻製したのですが

燻製独特のくせになる香りと風味を堪能しました。

そして、ビールにすごーく合いました　笑

他にもホタテやタコなどの海鮮系、、、

うずら卵も美味しいらしい。

レシピもいろいろ調べと見ようとワクワクの私　笑

片付けるときは、、、

フタがすっきり中に入れてしまえるようになっているから

更にコンパクトになるおりこうさん。

そして専用のお片付け袋も付いていてありがたい。

キャンプ道具はかさばるものが多く、、、

収納場所に頭を悩ますこともあるのですが

この燻製機はとってもコンパクトなので

すぐに帰る場所が確保できました!

今はおうちでのんびり楽しんで

いつかキャンプに行ったら、、、

自然の中で燻製のいい香りを楽しみましょう。

いろいろなことがいつもと違う夏。

でもどんな状況も自分次第で変えられるはず。

二度とない今年の夏を楽しみましょう。

暑い暑い今年の夏、、、

いつも以上にビールがおいしい!　笑

キンと冷やしたお気に入りのカップに

ビールを注いで。

野菜たっぷりのおつまみを少し。

タコとトマトを炒めて、、、

マジックソルトをぱらり。

湯がいたオクラとトマトを

麺つゆ、酢、ごま油、すりごまで和えたもの。

１日の終わりに最高のご褒美時間なのでした。

暑さも今の状況も、、、他のいろいろにも

やっぱり大切に丁寧に。

基礎となる日々を大事にしていれば

きっと大丈夫、、、。