時短！簡単！美味しいごはん

サンキュ！STYLEライターsaiです。
日々丁寧な暮らしに憧れつつも、やっぱりO型ズボラ主婦。
ラクして時短！簡単！が嬉しい！
そんな我が家のご飯ご紹介しま〜す。

鶏肉は茹でちゃおう！

鶏肉、美味しいですよね〜。
でも、火が通るのに時間がかかると思いませんか？　
時間ない時は、ささっと火の通る薄切り牛肉や豚肉使っちゃいませんか？
そ、こ、で！
ズボラな私は、お鍋に鶏肉をドボ〜ン！と入れて茹でちゃいます！
茹でた鶏肉はフライパンにゴマ油を入れ、焦げ目をつけますよ〜。
醤油、酒、みりん、砂糖を合わせて、ジュワ〜っと回しかけると…
家族が喜ぶ、香ばしくて柔らか〜い甘辛手羽焼の出来上がり！
茹でてあるのであっという間に火が通ります。
鶏肉を茹でて、旨味の出たスープにはご飯をIN！
お好みで、ネギや生姜、黒胡椒…
熱熱旨旨、鳥雑炊もあっという間に出来上がり。

ご飯はただでは炊きません

ご飯をそのまま炊いているなんて。もったいな〜い！
ポイポイっと色んなもの入れちゃいましょう〜！
卵、じゃがいも、人参、鶏肉だって…
鶏肉意外はアルミホイルに包みます。鶏肉はそのままご飯の上に乗せますよ。
ご飯が炊けると同時にじゃがいもはじゃがバターに。ハイ！一品出来上がり。
ある時は卵、じゃがいも、人参を耐熱袋に入れて潰しポテトサラダに。
洗い物もでないし手間なしラクちん。
鶏肉はスライスしてお好みの調味料で。鶏肉の旨味を吸ったご飯も美味しいですよ〜。
ご飯はただでは炊きません。プラス一品作っちゃいましょ。
我が家の時短、簡単ご飯でした。

○この記事を書いたのは…サンキュ！STYLEライターsai
アラフォーママ。保育士、ヨガインストラクター資格あり。
○Instagram…okami.2.7 イラスト描いてます。