お出かけの日の夜ごはん、何食べてる？節約×ラクできる我が家の鉄板メニューはコレ！

日中、お出かけしたときは外出先でお腹いっぱいになり、家族も“簡単なものでいい”というパターンが多いです。そんな我が家で喜ばれる夕食メニューは「かつ丼」。母が簡単に作れて、家族が喜んでくれるコスパのいい定番メニューを作っておくと、何作ろうかな？と悩まずに済みますよ。

家庭の食料の在庫・買いやすさなどでそれぞれ違う

家庭の環境や立地条件によって違ってしまうかもしれませんが、我が家は米がたくさんあり、スーパーが近くにあるのでとんかつを簡単に買うことができます。スーパーでお弁当を買うより安くなるし出来立てを食べることができます。

我が家にとって外食は、お祝いの日や、特別に食べてみたかったレストランに行く・祖母など集まる日など、少し特別なイベントだったりします。夜ごはんを作る気力がないだけで外食するのは、思い出に残らず寂しい…なるべく避けたいと思っています。
だからこそ、日中遊んで疲れた日は「簡単に作れて美味しいかつ丼を家で食べる」というのが我が家のルール。それがレトルトカレーで喜ばれる家族がいるかもしれないし、違うメニューかもしれません。

卵でとじるだけ。家に常備してある材料で調理完了

作り方は簡単。ごはんを炊いている間にお風呂などを済ませておけば、すぐに食べることができます。卵とじ系は、好みでキノコ類を入れたりアレンジもできて◎。
ちなみに、お出かけ前にごはんの米を砥いでおくと、絶対にごはんを作らざるを得なくなるのでオススメですよ。カット済みされた冷凍の玉ねぎをストックしておくと、もっとスピーディーに。

自分の作りやすくて家族が喜んでくれる定番メニューを

お休みの日に出かけた日は、夜ごはんを作る気力がなくなってしまいますよね。チェーン店などで簡単に外食を済ませたり・テイクアウトでいいかな…と考えることもあるのですが、家族みんなが「やったー！」と言ってくれて、作る側も簡単なメニューなら作る気になれますよね。おまけにテイクアウトより経済的です。
家族の好きなもの、手に入りやすいものや作りやすいもので定番メニューを決めておくとラクです！何より、夜ごはんどうする…？と考えずに済むのがいいですよね。よかったら参考にしてみてください。

◆記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライター桐生 奈奈子
シンプルで大人が着やすいファッションスタイルを心がけているアラフォーママ。活発系な小学生男の子女の子を育てる2児の母として、リアルに着られる、等身大なママコーデを発信します。