【冷蔵庫収納】使いやすさの秘訣は定位置決めと予備スペース

ずぼら整理収納アドバイザーの山岡さくらです。

冷蔵庫収納って、限られたスペースに入れたいものはたくさんで、むずかしい！と感じていませんか？
奥の方に賞味期限の切れた調味料などが入っていて、無駄にしてしまったりしがちですよね。

私も以前はどう使えば良いのかわからず、苦戦していました。
とてもわかりやすく、食材もちゃんと使い切れるようになった我が家の冷蔵庫収納のコツを書いてみようと思います。

我が家の冷蔵庫

夫婦2人暮らしの我が家の冷蔵庫はこちら。
冷凍室が2段になっているのが決め手で選んだものです。

冷凍室も野菜室も、だいたい同じようなものがいつも入っているのですが、今日は冷蔵室について書いてみようと思います。

常備食品には定位置を！

ご家庭によって、常備している食品は違うと思いますが、なくなったら買い足しているものにはちゃんと収納場所を作っておくのがおすすめです。

そしてその場所は食べてからっぽになっても、別のものを入れないこと！

上の3段はすべてケースを使って収納しています。
基本的に常にあるもの。
一時的に空っぽになることもありますが、それでも別のものは入れません。

1段目

特に高い位置はそのまま入れてしまうと奥に埋もれてしまいやすい場所です。
セリアで購入した冷蔵庫用のケースを使って、奥のものも引き出せるようにしています。

1番左がおにぎりに使うふりかけやフレーク。
その時々で中身は変わりますが、このケースはおにぎり用です。
隣が梅干。今は漬物は入っていません。
右2つは夫用のケースにしています。

2段目

2段目は私も夫も使うもの。

卵もドアポケットではなく、こちらに場所を作りました。
スライスチーズは100円ショップの専用のケースで立てられるようにしています。
顆粒だしと片栗粉はフレッシュロックに詰め替えて使っています。

3段目

3段目はスライドする棚板を半分だけ使って。
こちらで使っているのはセリアで購入したカトレケースです。

ストックを切らさないようにしているカレールーとお好み焼き粉。
1番左のケースだけ、その時々でカニカマや竹輪だったり、今も入っているような煮豆の惣菜だったり。
常備するわけではないけれど、時々買うものの収納場所にしています。

4段目

味噌とキムチは常備。
キムチは業務スーパーで大きいものを買うので、ここにしか入りません。

それ以外は基本的にあけている場所。
今日は残り物のおかずが入っていましたが、カレーを鍋ごと入れたり、ケーキを入れたりするのにも使います。
ここは「予備スペース」なんです。

チルド室

チルド室は普通はお肉や魚などを入れる場所ですが、我が家では冷凍しているのでここには別のものが。

今日使って残ったホワイトソース以外は、基本的にいつも同じものが入っています。
（おにぎりはまとめて3日分作って冷蔵保存しています）

常備食品はケースで定位置&予備スペースを確保

いつも冷蔵庫に入っているな、と思うものは、ケースを使って場所を決めてしまえば迷子になりません。

ストックの残量もすぐにわかるので、買うタイミングもわかりやすいです。

そして予備スペース。
ここがとっても大事です。
適当に詰め込んでいてあいている場所がないと、急に入れたいものができた時に場所がなくて困ってしまう…なんてことありませんか？

使いたい食材がどこにあるかすぐにわかること、予備スペースが確保されていること、この2つが我が家の冷蔵庫が使いやすい理由だと思っています。

年末年始は特に、いつもとは違う食材が入ってきやすい時期。
その前に、大掃除ついでに見直してみてくださいね。

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