【カルディ】鍋の季節！もへじ鍋つゆシリーズ『かんずり鍋つゆ』が絶品！

こんにちは。カルディ大好きで週1、2回のパトロールは欠かせないサンキュ！STYLEライターHARUchanです。
新商品、期間限定商品、珍しい商品に目がなく、毎回必ずチェックします。
また、カルディは『○○の素』など簡単に作れる時短料理系が豊富なので、主婦のズボラ飯に最適な商品が特に気になってしまいます。
寒くなり、鍋の季節到来！！カルディで大人気の「もへじ鍋つゆシリーズ」が大好きなんですが、今回は初めて購入した『かんずり鍋つゆ』をご紹介します。

かんずり鍋つゆ　こく旨味噌仕立て【税込321円】

カルディのもへじ鍋つゆシリーズには「海老仕立ての味噌鍋つゆ」「海苔鍋つゆ」「3種の柑橘鍋つゆ」など、色んな種類の変わった味の鍋つゆがたくさん販売されています。
今回ご紹介する「かんずり鍋つゆ」はホームページによると『新潟の名産「かんずり」を使用した、きりっとした和の辛みが味わえる鍋つゆです。信州産味噌をベースに使用し、隠し味に国産柚子皮を加えました。シメにはラーメンがおすすめ。』と記載されています。

かんずりとは、唐辛子、糀、柚子、食塩を熟成発酵させた新潟名産の調味料で、我が家では普段から鍋によく入れて調理しています。そんなかんずり味のストレート鍋つゆはなかなかないのでとっても嬉しい！

ピリ辛でまろやかな味噌味！ゆず風味が最高～

作り方は簡単！かんずり鍋つゆを鍋に入れ、沸騰したら具材を入れて蓋をします。全体に火が通る程度煮込んだら完成～
今回材料は、鶏肉薄切り、大根、しめじ、白菜、九条ネギ、豆腐、マロニーを使用しました。
実食すると、口に入れた瞬間ゆずの風味がふわっと香ります。濃いめの味噌味ですがどろどろしてなく、さらさらしていてとってもまろやか。
コクがあってまろやかな味噌味ですが、かんずりのピリ辛具合で味が締まります。ゆずの香りが後味爽やかでとにかく最高なんです！
今回鶏肉を使用しましたが、豚肉、魚などどんな材料にも合う鍋つゆだと思います。
かんずりの唐辛子やゆずなど、少し大人な味なので小さいお子さんには不向きかもしれませんが我が家では大人気だでした。
カルディもへじの鍋つゆシリーズは変わり種なお味の鍋つゆが多く、色々な味が楽しめますよ！

記事を書いたのは・・・HARUchan
美味しいもの・おしゃれアイテム大好きミーハー主婦！
「目指せおしゃれライフ！」をモットーに色々なジャンルの情報を発信しています。
美容師の夫、10歳長女、8歳長男の4人家族です。

インスタグラムで購入品やおすすめ商品を毎日更新しています。