スタバのホリデーで話題!美味しすぎるケーキ3選と合わせたいコーヒー
- 日本安全食料料理協会認定のコーヒーソムリエ。スタバ歴20年以上。年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む研究家です。大手コーヒーチェーンの独自取材などの経験やコーヒーへの探求心を活かしていきます。 もっと見る>>
年間100種類、500杯以上のコーヒーを飲むKazuです。スターバックスコーヒーでは、季節限定から定番まで美味しいケーキが多数販売されています。そこで今回は、今売れてる人気のケーキ3選と合わせたいコーヒーをご紹介します。
スタバで大人気の激うまケーキと相性ぴったりなコーヒー
ホワイトモカケーキ
スターバックスコーヒーの「ホワイトモカケーキ」は、ホイップクリーム・ホワイトチョコレート・コーヒーなどを合わせた優しいモカ風味のクリームとビターなモカ風味のガナッシュをスポンジ生地の間に重ねたものです。
店内飲食:510円(税込)
テイクアウト:501円(税込)
「ホワイトモカケーキ」の栄養成分表示
エネルギー:302kcal、タンパク質:3.9g
脂質:21.1g、炭水化物:24.9g
食塩相当量:0.2g、食物繊維:0.8g
糖質:24.1g、ナトリウム:57mg
カリウム:96mg、トランス脂肪酸:0.0g
飽和脂肪酸:9.0g、お酒の使用:あり(アルコール分0.2%)
「ホワイトモカケーキ」実食
ふわふわの生地にホイップクリームやホワイトチョコレート、コーヒーなどのほどよい甘味とほろ苦さのあるモカ風味のクリーム。
さらにホワイトチョコレート・ローストアーモンド・ローストクルミがアクセントなり、リッチなケーキを楽しめます。
スターバックス「ホワイトモカケーキ」におすすめのコーヒー
TOKYOロースト
TOKYOローストは、インドネシア産(スマトラ)のスパイシーな風味とキャラメルのような甘味、ナッツのような香ばしい味わいが特徴です。香り高く、なめらかな質感のあるコーヒーなので、ナッツやホワイトチョコレートを使用した「ホワイトモカケーキ」とのペアリングに適しています。
ローストレベルは、中間の「ミディアムロースト」です。
※ローストレベルとは、スターバックスコーヒーでは、もっとも浅い方からブロンドロースト(BLONDE ROAST)、ミディアム(MEDIUM ROAST)ロースト、ダークロースト(DARK ROAST)の3つに分けられています。
TOKYOローストはスターバックス リザーブ® ロースタリー 東京で焙煎されたコーヒーなので、より新鮮な味わいをお楽しみいただけます。
ホット・アイスどちらでも美味しいコーヒーです。
ストロベリー メリークリーム ケーキ
ふわふわのスポンジ生地に甘酸っぱいストロベリームース、マスカルポーネやホワイトチョコレートが入ったメリークリーム、アーモンドプードルを使用したケーキです。
店内飲食:520円(税込)
テイクアウト:510円(税込)
「ストロベリー メリークリーム ケーキ」の栄養成分表示
「ストロベリー メリークリーム ケーキ」実食
見た目がクリスマスらしい色合いを使ったかわいいケーキ。
ふわっふわのアーモンドプードル入りのスポンジは香ばしい味わいが特徴。また、甘酸っぱいストロベリームースとホワイトチョコレート入りのメリークリームのバランスよく、コーヒーとよく合います。
「ストロベリー メリークリーム ケーキ」におすすめのコーヒー
エチオピア
ほどよい苦味とほんのり甘味の中にシトラスやスパイスの風味を楽しめるストレートコーヒーです。「ストロベリー メリークリーム ケーキ」ともよく合います。ローストレベルは、中間の「ミディアムロースト」です。
新作「宇治抹茶シフォンケーキ」
しっとりもっちりとした生地に香り高い宇治抹茶を練り込んだシフォンケーキです。 店内飲食:455円 持ち帰り:447円
「宇治抹茶シフォンケーキ」の栄養成分表示
エネルギー:298kcal、タンパク質:4.2g
脂質:19.6g、炭水化物:26.5g
食塩相当量:0.2g、食物繊維:0.6g
糖質:25.9g、ナトリウム:65mg
カリウム:101mg、トランス脂肪酸:0.1g
飽和脂肪酸:10.3g、お酒の使用:なし
「宇治抹茶シフォンケーキ」実食
しっとりふわふわのシフォン生地に香り高く、ほろ苦い宇治抹茶とコクのあるホイップクリームがたまらない美味しさ。抹茶のほろ苦い味わいは幅広いコーヒーともよく合うので、スターバックスのいろいろなコーヒーを試してみるのもよいでしょう。
「宇治抹茶シフォンケーキ」に合うコーヒー
スターバックス「クリスマス ブレンド」
希少なエイジドスマトラコーヒーを使用。ダークチョコのような苦味とスパイシーな味わいが印象的です。
温度が下がると、メープルのような甘味も感じられ「宇治抹茶シフォンケーキ」とよく合います。
※エイジド スマトラとは、豆を熟成させているインドネシア産のコーヒーを指します。
※表示価格は税込価格です
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
■執筆/Kazu 年間100種類以上・500杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエ。世界各国のスペシャルティコーヒーから大手チェーン店のコーヒーまで、飲み比べやフードペアリング、美味しいコーヒーの淹れ方などを伝えています。取材実績:スターバックスコーヒージャパン、UCCコーヒーアカデミー、サンマルクカフェ、無印良品、ファミリーマートなど。
エネルギー:339kcal、タンパク質:3.7g 脂質:23.4g、炭水化物:29.0g 食塩相当量:0.2g、食物繊維:0.9g 糖質:28.1g、ナトリウム:74mg カリウム:105mg、トランス脂肪酸:0.1g 飽和脂肪酸:13.0g、お酒の使用:なし