秋におすすめ!プロが厳選!カルディマニアがこぞって買う「隠れ人気コーヒー」3選
- 日本安全食料料理協会認定のコーヒーソムリエ。スタバ歴20年以上。年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む研究家です。大手コーヒーチェーンの独自取材などの経験やコーヒーへの探求心を活かしていきます。 もっと見る>>
年間200種類、1,000杯のコーヒーを飲む、カルディコーヒーマニアでもあるコーヒーソムリエKazuです。カルディコーヒーファームではたくさんのコーヒー豆が並んでいますが、商品名を見ただけでもどれが自分の好みなのかわからない方もいると思います。そこで今回は深煎りに特化した秋のおすすめコーヒーをご紹介します。
1.マンデリンフレンチ
マンデリンとは、インドネシアのスマトラ島で栽培されているコーヒー。力強い、ダークチョコレートのような苦味とスパイシーな風味が特長なので、深煎りとして販売されているところが多いです。カルディの「マンデリンフレンチ」は深煎りのコーヒーとなっています。一般的にフレンチとは、フレンチローストを指すことが多いです。焙煎度合いは8段階に分けられており、ライトロースト・シナモンロースト・ミディアムロースト・ハイロースト・シティロースト・フルシティロースト・フレンチロースト・イタリアンローストがあります。フレンチローストは、2番目に深煎りとなります。カルディの「マンデリンフレンチ」は、フレンチローストであるかは定かではありませんが深煎りという分類で間違いありません。香ばしく、豊かなコクを感じられます。
「マンデリンフレンチ」は、ハンドドリップやネルドリップなどの抽出方法でブラックコーヒーとして飲むのもおいしいですが、ミルク入りのカフェオレ・カフェラテ・カプチーノ・キャラメルラテなど、アレンジコーヒーにもおすすめです。
(コーヒーソムリエの5つ星評価)
苦味★★★
酸味★
甘味★★
コク★★★★
通常価格:1,026円
2.ウーマンズハンド フェアトレードブレンド ダークロースト
ウーマンズハンド フェアトレードとは、公式サイトによれば、グアテマラの女性たちの手によって育てられたウーマンズハンドコーヒーを配合した深煎りのブレンドとのことです。グアテマラ、コロンビア、ブラジルの3種をブレンドしたコーヒーであり、ココアのような苦味とナッツのような香ばしい味わいが特長。温度が下がるとカラメルのような甘味も感じられるので、バランスの取れた深煎りコーヒーとなっています。
(コーヒーソムリエの5ツ星評価)
酸味:★
苦味:★★★
甘味:★★
コク:★★★
通常価格 1,069円
3.エスプレッソブレンド
エスプレッソブレンドは、ブラジル、インドネシア、その他のコーヒー豆を使用した深煎りのブレンドです。その名の通り、エスプレッソ向きではあるのですが、ドリップコーヒーとしてもおいしいです。しっかりとした苦味とスパイシーな風味を感じられる味わいなので、ブラジル産とインドネシア産コーヒーの特長がよく出ているといった印象です。個人的にはエスプレッソマシーンやマキネッタという直火式エスプレッソメーカーなどで「カフェラテ」として楽しむのもおすすめの1つです。
じられるので、バランスの取れた深煎りコーヒーとなっています。
(コーヒーソムリエの5ツ星評価)
酸味:★
苦味:★★★
甘味:★
コク:★★★★
通常価格:950円
※表示価格は税込価格です
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
■執筆/Kazu 年間200種類以上・1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエ。スタバ歴20年以上。カルディコーヒーマニア。世界各国のスペシャルティコーヒーから大手チェーン店のコーヒーまで、飲み比べやフードペアリング、美味しいコーヒーの淹れ方などを伝えています。テレビ出演:名古屋テレビ(メ〜テレ)「ドデスカ!」取材実績:スターバックスコーヒージャパン、UCCジャパン、サンマルクカフェ、無印良品、ファミリーマートなど。