![スターバックスコーヒー](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/04400ec6-f85c-42f3-97af-e62d9c244c5d.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【スタバ】売り切れる前に!新作「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」の意外と知らないオシャレカスタム
- 日本安全食料料理協会認定のコーヒーソムリエ。スタバ歴20年以上。年間200種類、1,000杯以上のコーヒーを飲む研究家です。大手コーヒーチェーンの独自取材などの経験やコーヒーへの探求心を活かしていきます。 もっと見る>>
こんにちは!コーヒーソムリエ・モーニング研究家のKazuです。スターバックスコーヒーでは「ルージュ オペラ フラペチーノ」が大人気となっていますが、コーヒー好きは「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」をオーダーする人も多いですよね。そこで今回は、スタバ新作「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」の概要と意外と知られていないカスタムをご紹介します。
「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」ってどんなコーヒー?
![スターバックスコーヒー 「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/b4cf8ca5-5d01-40ef-8c6c-7941bbb31a5c.jpg?w=720&h=593&resize_type=cover&resize_mode=force)
「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」のドリンク構成は、ダークチョコレートパウダー、ホイップクリーム、エスプレッソ、ジャンドゥーヤチョコソース、スチームミルクです。
そもそも「ジャンドゥーヤ」とは、焙煎したヘーゼルナッツやアーモンドを砂糖と合わせてペースト状にし、チョコレートを混ぜ合わせたものです。場合によっては、アーモンドやクルミ、ピスタチオなどが使用されていることもあります。
スタバの「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」は、ヘーゼルナッツの香ばしさとほどよい甘味のあるジャンドゥーヤチョコソースがエスプレッソと相性ピッタリ!
ブラジルのナッティなコーヒーが好きな人やスタバの「カフェモカ」が好きな人は「ジャンドゥーヤ チョコレート モカ」も好きになる味わいです。
栄養成分表示
エネルギー:265kcal、タンパク質:8.0g
脂質:13.8g、炭水化物:27.7g
食塩相当量:0.2g、糖質:26.9g
店内飲食:ショート(561円)、トール(600円)、グランデ(645円)、ベンティ(690円)
持ち帰り:ショート(550円)、トール(589円)、グランデ(633円)、ベンティ(678円)
コーヒーソムリエが絶賛するオシャレカスタム
![スターバックスコーヒー](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/977679cd-ed71-4920-b906-aff94c3577a3.jpg?w=720&h=544&resize_type=cover&resize_mode=force)
リストレット変更
![スターバックスコーヒー ジャンドゥーヤ チョコレート モカ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/2b992f9f-d5e7-4adc-a76e-207b3ee3ba41.jpg?w=720&h=549&resize_type=cover&resize_mode=force)
筆者が実際にカスタムしたものがエクストラホイップ・エクストラトッピング・リストレットです。
エクストラホイップはホイップ増量(無料)、エキストラトッピングはパウダー増量(無料)、そしてリストレット変更(無料)です。
![スターバックス ジャンドゥーヤ チョコレート モカ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/f2494839-2ccd-4f67-bbe6-5d0a390762d1.jpg?w=720&h=527&resize_type=cover&resize_mode=force)
リストレットってなに?
![エスプレッソ リストレット](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/553a606b-a14c-4415-829c-e7ae632fc8ee.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
リストレットとは、エスプレッソを通常の半分の湯量で抽出する方法です。イタリア語で狭い、制限されたという意味です。
リストレットの湯量は、一般的に15〜20ml程度です。エスプレッソの粉の量はそのまま。濃度が濃くなり、通常のエスプレッソに比べて旨味が高まり、コク深い味わいに仕上がります。
ちなみにスタバのエスプレッソメニューを選択し、リストレットに変更するのは「無料」なので、気になる方は試してみてはいかがでしょうか。
※表示価格は税込価格です
※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や販売終了の可能性もございます。
※記事内容は個人の見解を含みます。
■執筆/Kazu 年間200種類以上・1,000杯以上のコーヒーを飲むコーヒーソムリエ。スタバ歴20年以上。世界各国のスペシャルティコーヒーから大手チェーン店のコーヒーまで、飲み比べやフードペアリング、美味しいコーヒーの淹れ方などを伝えています。テレビ出演:名古屋テレビ(メ〜テレ)「ドデスカ!」取材実績:スターバックスコーヒージャパン、UCCコーヒーアカデミー、サンマルクカフェ、無印良品、ファミリーマートなど。