食費1万円減も夢じゃない！今からできる物価高を乗り切る節約術

食品ロス削減コンサルタント、冷蔵庫収納スペシャリストの佐々木麻衣です。

我が家は３人家族。以前の食費は毎月5万円でした。
今では月々3万円に減らすことができています。
そんな我が家の節約術。

ぜひ取り入れてみてくださいね。

1日あたりの食費を明確にする

はじめに1日あたりの食費を計算します。
【1か月の食費5万円の場合】
5万円÷１か月（30日）＝１日1,666円程
1日の出費としては1,666円程です。

そして削減する具体的な目標金額を立ててみます。
1日あたり1,666円のところを1,500円にしてみるとどうかな？と考えて計算してみます。
1日1,500円×1か月（30日）＝45,000円
1日166円減らすだけで、今よりも月々5,000円も出費が減らせます。
これならすぐにでも取り組めそう！

または【毎月3万円の食費にしたい場合】
3万円÷1か月（30日）＝1日1,000円
1日の出費を1,000円まで抑えると可能なことがわかります。

出費は日々異なるのであくまで目安ですが、
数字として表すことで現実的な目標が立てやすいですよ。

買い物には購入リストを持参

実際に行っている方は多いかもしれませんが、
まだの方は「購入リスト」を持参するのがおすすめです。
リストを持参することで、目的の売り場へ一直線！
お店をなだら歩きすることが減るので、無駄な出費が減らせます。

必要なものをメモすることで買い忘れも防げるので、
お店に何度も足を運ぶ必要もなくなり
「ついでにこれ買おう」
なんて余計な出費も防げます。

携帯のメモ機能を利用したり、面倒な場合は音声入力を使うと
携帯に向かって話すだけで記録できるのでとても便利ですよ。

特売時の購入は適量にプラス1個まで

買い物を終えた後
「思った以上に購入してしまった」
そんなふうに思う時ありませんか？

とくに特売を目にするといくつもカートに入れてしまいがちです。
適量を購入すれば大変得ですが、買いすぎると金額は膨れ上がります。
まとめ買いをするときは
「通常購入する量にプラス１個まで」
数に上限を決めることで必要以上に購入することが少なくなりますよ。

保存方法の工夫

保存方法もとても大切です。
ひと工夫で食費も無駄もグッと減ります。
今回は保存のコツを2つご紹介します。

1.冷蔵庫の収納

冷蔵庫の収納法ひとつでも、食材を無駄にしない工夫がたくさんあります。
そのひとつに、食材は重ねずに保存することがポイントです。
重ねてしまうと冷蔵庫を開けたときに、奥の物（下の物）が見えずに
忘れてしまうことがあります。

特に生鮮野菜などは、重ねることで食材が痛む原因にもなります。
詰め過ぎず、中の食材が一目で分かるよう整理するとよいです。
食材の状態が把握でき、使う優先順位もわかりやすくなりますよ。