チョコはドライヤーで溶かせば失敗知らず！材料3つで作れる♪チョコムースの作り方
2023/01/19
こんにちは、育児料理アドバイザーで料理家の菅智香です。
今回は子どもでも作れる！
材料3つの簡単「チョコムース」をご紹介します。
チョコレートはドライヤーで溶かすから失敗知らず！
お店で出てくるようなデザートが簡単に作れちゃいますよ。
ぜひチェックしてくださいね。
実はとっても簡単♪チョコムースの作り方
チョコレートのムースはお菓子作りを普段しない方でも簡単に作れます。
失敗しないポイントは1つ。
「チョコレートはドライヤーで溶かす！」
チョコレートは水と相性がとても悪い食品です。
湯煎で溶かした際、少しでも湯が入ってしまうと台無しに......。
その点、ドライヤーなら水が入る心配なし！
火傷の心配もないので子どもと一緒に作ることもできますよ。
ぜひ作ってみてくださいね。
材料
卵白(およそ卵1個分) 35g
チョコレート 30g
砂糖 4g
作り方
(1)卵白と砂糖を合わせ、泡立て器で白くなるまでしっかり混ぜる。
(2)板チョコレートを小さめに割り、ドライヤーの温風を当てて溶かす。
(3)チョコレートと卵白を合わせてよく混ぜて器に移す
(4)冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成。
お好みでドライフルーツやアラザンなどをのせるのもおすすめですよ。
とても簡単に作れる「チョコムース」、
普段お菓子作りをしない方も、ぜひ作ってみてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。