美肌を目指して！栄養たっぷりのアボカドをおいしく食べよう！簡単レシピ3選
こんにちは、食育インストラクターで料理家の菅智香です。
美肌効果が期待できる「アボカド」。
ビタミンがたっぷり含まれていて、しかもおいしい！
さらに、加熱調理なしで食べられるのもうれしいポイントです。
今回はアボカドを使う簡単レシピを3つご紹介します。
毎日おいしく、アボカドをたっぷりいただきましょう！
トロトロっ♪アボカドのにんにく白だし漬け
材料3つだけで作れる、簡単レシピです。
アボカドを白だしとにんにくに漬けるだけ！
アボカドは漬けることでトロトロになり、
やみつきになる食感に仕上がります。
漬け時間が長くなると味が濃くなりすぎるので、
半日経ったら漬け汁から取り出してくださいね。
材料
アボカド 1/2個
にんにく 1片
白だし 大さじ3
作り方
(1)アボカドを食べやすい大きさに切り、にんにくを薄切りにする。
(2)白だしに水大さじ4を合わせる。
(3)(2)にアボカドとにんにくを合わせ、冷蔵庫で半日置いて完成。
鮮やかな色合い♪アボカドとミニトマトのサラダ
アボカドの緑、ミニトマトの赤が合わさり、
色鮮やかに仕上がるひと品です。
5分かからず完成するので、
洋食の日の副菜としてもおすすめですよ。
材料
アボカド 1個
ミニトマト 15個
オリーブオイル 大さじ1
醤油 大さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
(1)ミニトマトは半分に切る。アボカドは皮と種を取り除き、ミニトマトと同じ大きさに切って合わせる。
(2)オリーブオイル、醤油を加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
(3)器に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成。
茹でたパスタに和えるだけ！納豆アボカドパスタ
茹でたパスタと和えるだけで完成する、
簡単主食レシピです。
温め直すとおいしさが半減するので、
ぜひ出来立てを、熱いうちにいただきましょう。
材料
パスタ 1人分
納豆 1パック
アボカド 1/2個
めんつゆ 大さじ1と1/2
バター 10g
小ねぎ 適量
粗挽き黒こしょう 適量
作り方
(1)アボカドを泡だて器で混ぜる。
(2)アボカド、納豆、めんつゆをよく混ぜ合わせる。
(3)茹でたパスタにバターを合わせる。
(4)バターが溶けたら➁と合わせ、小口切りにした小ねぎと粗挽き黒こしょうをかけて完成。
アボカドは加熱調理なしでもおいしくいただけて、
美肌効果も期待できる、うれしいポイントがたっぷり詰まった食材です。
紹介したレシピを使って、アボカドを毎日おいしくいただきましょう。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。