【業務スーパー】ひと皿およそ10円の「マッサマンカレーペースト」がコスパ最強！＆やみつきレシピ

こんにちは、業務スーパー好きの料理家、菅智香です。

今回は業務スーパーで販売されている「マッサマンカレーペースト」をご紹介します。
マッサマンカレーとは「世界で最もおいしい食べ物」に選ばれたことがある、
深いコクと上質な甘みが特徴のタイのカレーです。

業務スーパーの「マッサマンカレーペースト」は甘さだけでなく、
辛さも加わり、お店で食べるような味わいのカレーが簡単に作れますよ。

合わせて、マッサマンカレーをよりおいしく仕上げる、
簡単なレシピをご紹介。
ぜひチェックしてくださいね。

世界で最もおいしい食べ物を手軽に楽しめる！

業務スーパーで販売されている、
コスパ最強のマッサマンカレーのペーストがこちら！

マッサマンカレーペースト　400g
税込321円

スパイスが香る濃厚な味わいに仕上げたマッサマンカレーのペーストです。
世界一おいしい料理といわれるマッサマンカレーを、
手軽に自宅で楽しめますよ。

ケースの中には大きな袋に入ったマッサマンカレーペーストが！
これひとつで、なんと約30皿分！

ひと皿あたりおよそ10円、
味だけでなくコスパも最高の商品です。

調理する際は、
ココナッツミルクとお好みの具材を用意します。
パッケージには簡単な作り方の記載がありますが、
具体的な分量の記載や調理工程はありません。

次の項目で具体的な材料の分量と
よりおいしく作れるレシピをご紹介します。

よりおいしく！やみつきマッサマンカレーのレシピ

マッサマンカレーをよりおいしく作るためのポイントは「具材を焼く」こと！
スパイシーで刺激的な味わいとココナッツミルクのまろやかな甘味、
そこに焼いた具材をプラスすることで、
香ばしい風味が加わり、お店ででてくるようなひと品になりますよ。

材料

鶏もも肉　1枚
じゃがいも　3個
玉ねぎ　1個
マッサマンカレーペースト　50g
ココナッツミルク　400ml
ナンプラー　大さじ2
砂糖　大さじ1
水　250ml
サラダ油　大さじ1

作り方

(1)鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、
玉ねぎはくし切りにする。

(2)じゃがいもは1個ずつ濡らしたキッチンペーパーに包み、耐熱皿に並べる。
ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱し、皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮を下にして入れる。

(4)皮に焼き色が付いたら玉ねぎを加え、
玉ねぎが透き通るまで炒める。

(5)ココナッツミルク、水を入れてひと煮立ちさせる。

(6)(5)の温めたココナッツミルクを適量取り出して、
「マッサマンカレーペースト」と合わせて溶かす。

(7)(6)を戻し入れ、ひと煮立ちさせる。

(8)砂糖、ナンプラーを加えて全体を混ぜて完成。

業務スーパーのマッサマンカレーペーストは辛さがしっかり効いているので、
白いごはんと相性ばっちりですよ。
ごはんと一緒に盛りつけてくださいね。


業務スーパーで販売されている「マッサマンカレーペースト」はコスパ最強！
しかもおいしい！
ぜひお店でチェックしてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。