【業務スーパー】レパートリー広がる「貝だしの素」が便利♪＆主食アレンジレシピ3選

こんにちは、業務スーパーのヘビーユーザーで、
料理家の智香です。

今回は業務スーパーで販売されている「貝だしの素」をご紹介します。
韓国料理に欠かせない旨味たっぷりの調味料で、
普段の料理に取り入れればレパートリーは広がりますよ。

あわせて「貝だしの素」を使う主食レシピもご紹介。
ぜひチェックしてくださいね。

「貝だしの素」がおいしくて便利！

業務スーパーで手に入る、「貝だしの素」がこちら！

貝だしの素　100g
税込138円

韓国料理には欠かすことのできない貝だしの素です。

あさりエキスと海鮮の風味がギュッと詰まった味で、
韓国ではチゲやナムル、汁物をはじめ、さまざまな料理に使われています。
次の項目から「貝だしの素」を使う、満足度の高い主食レシピを3つご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。

少ない具材で満足！のりの炊き込みごはん

味わい深い炊き込みごはんのレシピです。
肉・魚なしでも「貝だしの素」があればとてもおいしく仕上がりますよ。

材料

米　2合
のり　全型1枚
油揚げ　1枚
「貝だしの素」　大さじ1
酒　大さじ1

作り方

(1)油揚げを細切りにする。

(2)米を研ぎ、酒を加える。

(3)炊飯器の目盛りまで水を入れ、貝だしの素を加えてさっと混ぜる。

(4)油揚げ、のりをのせて通常炊飯し、しゃもじで全体を混ぜる。

お好みで小ねぎや白ごまをかけていただきましょう。

旨味たっぷり♪きのこのパスタ

きのこは蒸し、さらに焼き色を付けることで旨味たっぷりに仕上がります。
ランチにぴったりのひと品ですよ。

材料

パスタ　80g
しめじ　50g
えのきだけ　50g
「貝だしの素」　小さじ2
酒　小さじ2
しょうゆ　小さじ1

作り方

(1)しめじとえのきだけを小房に分ける。

(2)フライパンにしめじとえのきだけ、酒を加えて蓋をし、中火にかける。

(3)しめじ、えのきだけに火が通るまで加熱したら蓋を開け、焼き色がつくまでさらに加熱する。

(4)パスタを表示通りに茹であげる。

(5)パスタ、貝だしの素をフライパンに入れて全体を炒め合わせる。

(6)しょうゆを回し入れて皿に盛って完成。