【カルディ】フライパンなし！包丁なし！炊飯器で簡単♪新商品がおいしすぎる！タイの料理「カオモックガイ」にハマる
カルディ大好き！料理の菅智香です。
この記事では、カルディーで販売されている「カオモックガイ」をご紹介します。
加熱は炊飯器にお任せ！肉を切る工程をキッチンバサミで行えば、包丁もまな板もなしで作ることができますよ。あわせておすすめのトッピングもご紹介。ぜひチェックしてくださいね。
カルディから新商品登場！
カルディで新しく販売された商品がこちら！
カルディオリジナル カオモックガイ 330g
税込 598円 商品番号：4515996946424
カオモックガイとはタイ南部、イスラム系の米を使うタイ料理です。カレースパイスを使ってごはんを炊く料理です、ここ数年ジワジワと人気がでてきている「ビリヤニ」のタイバージョン。日本人の味覚にマッチする料理ですよ。
カルディで販売されている「カオモックガイ」はタイ米、炊き込み用ソース、ナムチムソースがセットになっています。
ナムチムソースはミントとパクチーを合わせたあとがけのソースです。セットになったタイ米も普通のスーパーでは手に入らない材料で、このセットがあれば普段はなかなか食べられないような本格的なタイ料理を、自宅に居ながら堪能できますよ。
「カオモックガイ」の作り方とおすすめトッピング
カルディで販売されているカオモックガイは米がセットになっているので、自分で用意するのは鶏もも肉だけです。加熱は炊飯器できるので、作業時間はわずか5分程度！とても簡単に作れますよ。
材料
鶏もも肉 1枚
「カオモックガイ」 ひと袋
作り方
(1)鶏もも肉をひと口大に切る。
(2)米は軽く洗ったら水気をよく切り炊飯釜に入れる。
(3)水200mLを入れる。
(4)付属の炊き込みたれを入れて混ぜる。
(5)鶏もも肉をのせて通常炊飯する。
(6)しゃもじでよく混ぜ、付属のナムチムソースを添えて完成です。
そのままでもおいしいですが、ぜひトッピングしていただきたいのがフライドオニオンです。味と食感にアクセントがプラスされますよ。
また、生野菜を一緒に盛り付けるのもおすすめです。トマトやきゅうりを添えて完成したカオモックガイと交互にいただけば、あっという間に完食してしまいますよ。
カルディオリジナル商品「カオモックガイ」があれば、鶏もも肉を用意するだけで、おいしいタイの米料理を手軽に楽しめます。ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。