【カルディ】暑い日を乗り切る！牛乳を入れるだけお店の味♪ゴクゴク飲めるラッシーを手軽に楽しもう
カルディ歴15年以上！毎週カルディに通う、料理家の菅智香です。
この記事ではカルディで販売されている「ラッシーの素」をご紹介します。牛乳を用意するだけで、インド料理屋さんで出てくるようなラッシーを手軽に楽しむことができますよ。ゴクゴク飲める味わいで、夏にぴったりのひと品です。あわせて紹介する簡単なアレンジも必見です。ぜひチェックしてくださいね。
インド料理屋さんのラッシーを手軽に楽しめる！
カルディで販売されている、ラッシーを手軽に楽しめる商品がこちら！
カルディオリジナル ラッシーの素 80g
税込172円 商品番号：4515996929908
牛乳と混ぜるだけでさわやかな酸味のラッシーが作れるドリンクベースです。ラッシーとは、さっぱりとした味わいが特徴のインドの定番の飲み物です。チャイと並んでインドのカレーに欠かせないドリンクですよ。
カルディの「ラッシーの素」には1袋に2回分のラッシーの素が入っていますよ。
ひと袋に対し、牛乳150ｍLを入れてよく混ぜるだけで完成します。
本場インドでは濃厚なものが多いですが、カルディの「ラッシーの素」はほどよい甘味のヨーグルト風味が特徴で本場のラッシーよりさっぱりとしています。暑い日でもゴクゴクと飲める、日本の夏にぴったりの味わいです。
簡単アレンジで自分好みに♪
牛乳を入れるだけでもおいしいですが、冷凍フルーツをプラスするのもおすすめです。
ラッシーがしっかり冷え、しかも氷ではないので最後まで味が薄まることなく、おいしく飲みきれますよ。さまざまな冷凍フルーツで作ることができますが、カレーとともにいただく場合は濃厚な甘さのある冷凍マンゴーで作るのがおすすめですよ。
また、牛乳を混ぜたあとに冷凍し、アイスバーにするのもおすすめです。
シャリシャリとした食感が暑い日にぴったり！重くないので、子どものおやつにぴったりですよ。
カルディの「ラッシーの素」があれば、自宅に居ながらインド料理屋さんで出てくるような本格的な味わいのラッシーを手軽に楽しめます。カレーの日のドリンクとして、おやつ代わりにもぴったりですよ。簡単なアレンジレシピも取り入れて、「ラッシーの素」を楽しみましょう。「ラッシーの素」はカルディオリジナル商品なので、ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。