【カルディ】大ヒット！いつもの料理に旨さと辛さを手軽にプラス＆おすすめ主食アレンジレシピ2選

カルディマニアで料理家の菅智香です。

この記事ではカルディで販売されている「旨辛醤」をご紹介します。辛いモノ好きにはたまらない！ヌマるおいしさですよ。

あわせて、おすすめの主食アレンジレシピもご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。

いろいろな料理に旨さと辛さをちょい足し！

カルディオリジナル
旨辛醤　115g　通常価格 421円(税込)
商品番号：4515996939082

玉ねぎ、しょうが、にんにくをベースに唐辛子とごまを加えた万能調味料です。旨さの中に、ほんのり辛味が効いていますよ。

卵かけごはんや白いごはんにのせたり、焼き鳥、焼肉とあわせておいしくいただけますよ。また、ドレッシングの代わりにサラダやゆで野菜にかけるのもおすすめです。

次の項目では、「旨辛醤」で味が決まるおすすめ主食レシピを二つご紹介します。

やみつきになる味！豚肉とニラの焼きそば

「旨辛醤」は麺と相性抜群です。ニラと豚ひき肉と合わせれば、休日のランチやおつまみにぴったりの味わいの焼きそばになりますよ。

材料

焼きそば用中華麺　150g
豚ひき肉　80g
ニラ　4本
旨辛醤　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
酒　大さじ1
ごま油　小さじ2

作り方

(1)耐熱皿に焼きそば用中華麺を広げてのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。

(2)ニラをざく切りにする。

(3)フライパンにごま油を入れて中火にかける。

(4)豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

(5)豚ひき肉の色が変わったら酒を加える。

(6)汁気がなくなったら焼きそば用中華麺を加えてほぐしながら炒める。

(7)ニラ、鶏ガラスープの素、旨辛醤を加えて全体を炒め合わせて完成。