1人分100円以下！少ないお肉でもボリューム満点「豚肉と白菜の卵炒め」
2022/11/05
オリジナルレシピ2,500品以上、簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。
今回は1人分100円以下でつくれるメインおかずです。少ないお肉でもボリューム満点！味つけもシンプルで簡単につくれる「豚肉と白菜の卵炒め」を紹介したいと思います。
豚肉と白菜の卵炒め
〈材料4人分〉
豚バラ肉(薄切り) 200g
白菜 3～4枚
卵 2個
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
塩こしょう 適量
つくり方
1.白菜は横半分に切り2cm幅にします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
2.フライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。
3.色が変わってきたら塩こしょうをし、白菜を入れてさらに炒めます。白菜がしんなりしてきたら塩こしょうを振ります。
4.卵を溶いて醤油と混ぜ合わせ、全体に回し入れます。卵が全体に混ざり、さっと火を通したら完成。
〈ポイント〉
豚肉にも白菜にも塩こしょうをして、最後に卵を炒め合わせるとしっかり味になります。豚バラ肉を使いましたが、豚こま肉でもＯＫ。
ボリュームたっぷりおかずを楽しもう
味つけはシンプルなので簡単です。白菜をたくさん使うので少ないお肉でもボリューム満点で、1人分100円以下なのでコスパ抜群！パパッとつくれてご飯がモリモリ食べられるので、ぜひお試しください。
◆記事を書いたのは・・・わんたる
歳の離れた3兄弟のママ。
料理やスイーツやパンなど、子どもと一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。