乗せるだけで完成！簡単時短でパパッとつくれる「のっけ弁当」3選

オリジナルレシピ2,600品以上、簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。

お弁当つくりはできるだけ短時間でパパッとつくりたいですよね。さらにお弁当箱においしそうに詰めることができたらいいのに･･･。そこでおかずをご飯の上にど～んと乗せてみると、見栄えバッチリ！いろんな簡単おかずでのっけ弁当がつくれるので紹介したいと思います。

ミートボールのっけ弁当

〈材料　1人分〉
ご飯　　　　　　　茶碗1杯分
市販のミートボール　1パック
パプリカ(黄)　　　1/3個
フライドポテト（冷凍）50g
塩　　　　　　　　少々
ドライパセリ（あれば）少々

〈つくり方〉
1.フライドポテトはトースターで焼き、焼き色がついてカリッとしたら塩とドライパセリを振ります。
2.パプリカは1.5㎝角に切ります。
3.ミートボールとパプリカを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで1分加熱します。
4.お弁当箱にご飯を詰め、ミートボールとフライドポテトを乗せて完成。

〈ポイント〉
お弁当箱の大きさによってフライドポテトの量を調節して下さい。

サラダチキンの甘辛のっけ弁当

〈材料　1人分〉
ご飯　　　　茶碗1杯分
サラダチキン（プレーン）1パック
コーン（缶詰）75g
バター　　　小さじ1
塩こしょう　少々
A
しょう油　小さじ1
みりん　　小さじ1
酒　　　　小さじ1
砂糖　　　小さじ1/3

〈つくり方〉
1.フライパンにバターとコーンを入れて炒め、塩こしょうで味つけします。
2.サラダチキンは1.5cm角に切ります。
3.コーンを炒めたフライパンでサラダチキンを炒め、Aの調味料で味付けします。
4.お弁当箱にご飯を詰め、コーンとサラダチキンを乗せて完成。

〈ポイント〉
コーンの量はお弁当箱の大きさによって調節して下さい。

ウィンナーと卵焼きのっけ弁当

〈材料　1人分〉
ご飯　　　　茶碗1杯分
ウィンナー　3本
枝豆（冷凍）10個くらい
卵　　　　　1個
砂糖　　　　小さじ1強
油　　　　　小さじ1

〈つくり方〉
1.卵と砂糖をよく混ぜ合わせます。フライパンに油をひき、卵を流し込み巻きながら焼きます。
2.ウィンナーは斜めに浅く切り込みを入れます。卵焼きと同じフライパンで転がしながら焼きます。
3.お弁当箱にごはんを詰め、卵焼きとウィンナーを乗せます。あいた部分に枝豆の中身を乗せて完成。

〈ポイント〉
枝豆は自然解凍OKの冷凍枝豆を使いました。
ウィンナーの本数は、お弁当箱の大きさによって調節して下さい。