一度に作れる！！3種類のポテサラサンドで簡単ランチ♪
こんにちは。簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。
ランチに何を作ろう？と悩む毎日。サンドイッチを作ることもあるのですが、同じ具だと飽きてしまうんです。でも何種類も作りたくない！！そんなときにピッタリ～新じゃがを使って一度に3種類の味が楽しめるポテサラサンドを紹介します。
3種類のポテトサラダ
今回作るのは「ウィンナー入りポテトサラダ」「青海苔ポテトサラダ」「カレーポテトサラダ」。3種類のポテトサラダを効率よく簡単に作っていきたいと思います。
材料（9個分）
じゃが芋 3～4個（250ｇ）
マヨネーズ 大さじ3
塩こしょう 少々
コーン（缶詰め） 大さじ1
カレー粉 小さじ1/4
枝豆（冷凍） 20粒くらい
青海苔 小さじ1
ウィンナー 2本
ロールパン 9個
作り方
1.じゃが芋は皮をむいて1㎝の厚さに切ります。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600ｗで4～5分加熱します。
2.熱いうちにつぶし、マヨネーズと塩こしょうで味付けします。
3.ウィンナーは細かく切って耐熱容器にいれます。ふんわりラップをかけ電子レンジ600ｗで1分加熱し、じゃが芋1/3に混ぜます。
4.枝豆は電子レンジ600wで1分加熱し、さやから出して青海苔と一緒にじゃが芋1/3に混ぜ合わせます。
5.カレー粉とコーンを残りのじゃが芋に混ぜ合わせます。
それぞれの具をロールパンに挟んだら完成。
ポイント
じゃが芋の皮をむいて電子レンジで加熱し、つぶしてマヨネーズと塩こしょうで味付けするところまでは一度に作業します。
それから3等分にして、味付けを変えて具を足すことで簡単に3種類のポテトサラダを作ることができます。
同じ味のポテサラサンドだと飽きてしまいますが、味付けも具も違うので子供達も喜んで食べてくれるのでオススメ。是非お試しください。
◆記事を書いたのは・・・わんたる
18歳の長男、10歳の長女、4歳次男のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。