【業務スーパー】グレープモラセスって知ってる？鉄分・ミネラル豊富なシロップを使ってみた
こんにちは。簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。
業務スーパーに10年以上前からお世話になっているわが家。色んなお気に入り商品があるのですが、今回は初めての商品「グレープモラセス」。真っ黒なシロップでぶどう100％の糖蜜と書いてあり、着色料保存料不使用。どんな味なのか気になって購入したので、紹介したいと思います。
グレープモラセス
グレープモラセスは350ｇ入り178円（税抜）
ハチミツやジャムなどのコーナーに並んでいて、初めて見る商品だったので思わず手に取ってしまいました。
原産国はトルコで、100ｇ当たりのエネルギーは276kcal。
モラセスって？
一般的にモラセスは黒くてとろみのあるシロップで、砂糖を作るときに出る副産物なんですって。
糖蜜や廃糖蜜とも呼ばれていて、鉄分やミネラルが豊富なんだそう。
ベーグルを作るときに使うことが多く、お湯に入れて茹でるとつやつやになるそうです。
さらっとしていてコクのある甘さ
栄養たっぷりで、着色料保存料不使用なのは嬉しい！！早速開けてみました。
すごくとろみがありそうな真っ黒なシロップですが、かなりサラサラしています。
コクのある甘さで黒糖に似たような感じですが、甘ったるさがなくスッキリしています。
まずはヨーグルトに
まずはプレーンヨーグルトにかけてみました。サラサラしているので混ざりやすくて、甘さ控えめなのでフルーツなどをトッピングしても美味しそう。
次はパンと合わせて
パンにもかけてみました。とろみがないのでパンにかけるとすぐにしみ込んでしまいました。トーストしたパンと合わせると、しみ込んだグレープモラセスがジュワッと出てきてとても美味しかったです。
まとめ
コクのある甘さのグレープモラセスは手軽に使えてとても便利です。350ｇ入っていてこのお値段はコスパが高くおすすめ。お菓子作りやパン作りにも使えて、色々なアレンジが楽しめるので、気になる方はお試しください。
◆記事を書いたのは・・・わんたる
18歳長男、10歳長女、4歳次男のママ。
料理やスイーツやパンなど、子供と一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。