【業務スーパー】アレを使ってイギリス代表料理が作れる？

成長期の子供達６人のおなかを業務スーパー購入品でご飯を作るサンキュ！STYLEライターこんまむです。

海外旅行に行きにくい今、ちょっと食事で旅行気分を味わいませんか？

イギリスの代表料理と言えば「フィッシュ＆チップス」。
白身魚のフライと揚げたポテトのです。

今回は業務スーパーの「白身魚のフィレ」を紹介します。

白身魚のフィレとは？

【価格】278円（税抜）／300円（税込）

【パケ情報＆栄養成分表＆賞味期限】

原産国はベトナムです。

賞味期限は、購入日から約１年８カ月ありました。
１年も冷凍庫に入れて置くことはないかと思いますが、やはり賞味期限が長いことに安心感があります。
【中身】

長さは約25cm。

一番広い横幅も約８ｃｍです。

大きな骨は取り除かれていて大変使いやすいです。
たまに骨が見つかるかも知れませんが、全然気になりません。

袋には２枚のフィレが入っていて、ボリューム感とお値段に大変満足です。

フィッシュ＆チップスの作り方

白身魚のフィレは、半解凍がカットしやすいです。
解凍中、生臭みが気になりそうって方はお酒を振って解凍をオススメします。

衣には
・小麦粉：片栗粉＝１（５０ｇ）：１（５０ｇ）
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・炭酸水もしくはビール100ｃｃ程

を混ぜ合わせたものに、ひと口大に切った白身魚のフィレを付けて揚げていきます。

今回チップスには、同じく業務スーパー購入品のフレンチフライを使用。

盛り付けにはこちらも業務スーパー購入品「チェリートマトとハーブのミックス」を添えました。

実食

白身魚の身はフワっとしていて、生臭みは全く感じず大変美味しいです。

白身魚はたんぱくな味でレシピが多く、
・ムニエル
・アクアパッツァ
・ホイル焼き
にもおすすめです。

離乳食で最初に食べさせるお魚食材は「白身魚」。
しっかり火を通して、細かく身をほぐして食べさせることができます。

幅広い年齢層の食事に活用できる、「白身魚のフィレ」です。