【コストコ】生で食べれて長期保存できる！冷凍シーフードミックスが超便利！
こんにちは、料理家の菅智香です。
今回は私のコストコおすすめ商品、
「冷凍シーフードミックス」をご紹介します。
最大の特長は「生で食べられる」！
ぜひチェックしてくださいね。
コストコの冷凍シーフードミックス
コストコで販売されている冷凍シーフードミックスがこちら！
生食用シーフードミックス（加熱済）
税込2280円
内容量は1kg！
かなりの量が入っていますが
賞味期限が購入してからおよそ11ヶ月とかなり長いので、無理なく食べきれますよ。
加熱なし！生で食べられる！
袋には「生食用」と書かかれた大きなシールが貼られています。
コストコの冷凍シーフードミックスの最大の特徴が
「生で食べられる」という点です。
解凍後に加熱の必要がなく、そのまま食べることができます。
醤油やポン酢を付けて食べると
えびのプリっとした食感や
貝のじゅわーっと口に広がる旨味を堪能できますよ。
サラダにするのもおすすめです。
また、生で食べられるので加熱調理の際に火の通りを気にする必要がないのもうれしいポイントです。
解凍は塩水がおすすめ！
シーフードミックスを解凍する際は
電子レンジや自然解凍よりも
塩水を使った解凍方法がおすすめです。
シーフードの生臭さを抑えることができるので、
料理の味がだいぶ変わってきますよ。
シーフードミックスの解凍方法
(1)塩分濃度3％の食塩水を作る。
(水が97gの場合、塩3gです）
(2)シーフードミックスを入れて30分～1時間加熱する。
(3)水でさっと洗ってザルにあげる。
コストコの冷凍シーフードミックスは長期保存できて
生でも食べられる、とても使いやすいアイテムです。
日頃の魚介類不足もこれがあれば簡単に解消できますよ。
コストコに行ったらぜひチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。