【カルディ】深みのある辛さにやみつき！「食べる麻辣醤」がおいしすぎる♪＆アレンジレシピ2選
こんにちは、カルディ大好き！料理家の菅智香です。
今回はカルディオリジナル商品「食べる麻辣醤」をご紹介します。
ただ辛いだけじゃない！深みのある辛さとアレンジのしやすさで大人気の商品ですよ。
合わせて簡単アレンジレシピを2つご紹介。
ぜひチェックしてくださいね。
「食べる麻辣醤」の深みある辛さにやみつき♪
カルディで販売されている「食べる麻辣醤」がこちら！
食べる麻辣醤 110g
415円(税込）
花椒と唐辛子の辛味が効いた、食べる万能調味料です。
干し海老や松の実、八角などさまざまな食材とスパイスが組み合わされていますよ。
見た目は、とにかく辛そうですが、
ただ辛いだけでなく、スパイスが効いた深みのある、やみつきになる辛さです。
このまま食べられる商品なので、
白いごはん、豆腐にのせたり、
ラーメンの味変にもおすすめですよ。
「食べる麻辣醤」で味が決まる！簡単レシピ2選
「食べる麻辣醤」を使う、簡単アレンジレシピをご紹介します。
簡単に味が決まるので、作りやすい！
ぜひ作ってみてくださいね。
おつまみに♪厚揚げの麻辣醤炒め
ビールと相性ばっちりのひと皿です。
メイン食材は2つだけですが、
「食べる麻辣醤」を加えることで、
辛さの効いた、やみつきになるおつまみになりますよ。
材料
厚揚げ １丁
長ねぎ １/2本
「食べる麻辣醤」 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
(1)長ねぎは厚さ1cmの斜め切りに、厚揚げは2cm角に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、
長ねぎ、厚揚げを焼き色がつくまで炒める。
(3)「食べる麻辣醤」、砂糖を加えて全体を炒め合わせて完成。
罪悪感少なめ！やみつき！オートミール丼
体重が気になるけど、がっつり食べたい！
そんな時におすすめのレシピです。
オートミール特有の味を「食べる麻辣醤」がカバーし、
とても食べやすくなりますよ。
材料
オートミール(ロールドオーツ) 30g
きゅうり 1本
納豆 1パック
クリームチーズ 20g
「食べる麻辣醤」 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
作り方
(1)きゅうりは納豆と同じくらいの大きさに切り、クリームチーズは小さめにちぎる。
(2)オートミールに水50mlを混ぜ合わせ、電子レンジ500Wで1分加熱する。
(3)すべての材料をよく混ぜ合わせて完成。
お好みで大葉、小ねぎ、ごまなどをトッピングするのもおすすめです。
しびれる辛さにやみつきに！
カルディオリジナルの「食べる麻辣醤」をぜひチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。