ダイエットに♪健康管理に♪５分で作れる！たんぱく質を手軽に摂れる簡単レシピ3選
こんにちは、食育インストラクターで料理家の菅智香です。
健康に、ダイエットに、
何かと話題の「たんぱく質」。
しっかり摂れていますか？
今回はたんぱく質を手軽に摂れる、
簡単なレシピを3つご紹介します。
たんぱく質を豊富に含む食品を掛け合わせることで、
日ごろのたんぱく質不足を補うことができますよ。
ぜひチェックしてくださいね。
お弁当にも♪オートミールのチーズ卵焼き
栄養たっぷりなオートミールと卵を合わせるレシピです。
オートミールを卵焼きの中に入れることで食べやすくなりますよ。
弁当のおかずにもおすすめです。
材料
オートミール 10g
卵 1個
ピザ用チーズ 10g
顆粒コンソメ 小さじ1/2
牛乳 大さじ1
バター 3g
作り方
(1)卵を溶き、オートミール、顆粒コンソメ、牛乳をよく混ぜる。
(2)ピザ用チーズを加えてさらに混ぜる。
(3)フライパンにバター入れて中火にかける。
バターが溶けたら(2)を流し入れ、卵焼きに形に成型して完成。
コックリおいしい♪きなこ豆乳
たんぱく質をドリンクで補えるレシピです。
大豆からできているきなこ、豆乳を合わせることで、より多くのたんぱく質が摂れますよ。
温かいままでも、氷を入れて冷やしてもおいしくいただけます。
材料
豆乳 150ml
きなこ 小さじ2
「黒糖みつ ポーション」 1個
作り方
(1)豆乳を耐熱のカップに入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。
(2)きなこ、「黒糖みつ ポーション」を入れてよく混ぜて完成。
ワンパンで作れる！ツナのオートミール豆乳リゾット
たんぱく質を含むツナ缶、オートミール、豆乳を合わせるリゾットです。
1人分から作れるので平日のランチにぴったり！
食べ応えのあるひと皿が完成しますよ。
材料
オートミール 30g
ツナ缶 1缶
豆乳 100ml
ピザ用チーズ 15g
白ワイン 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
ガーリックパウダー 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
(1)」フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ、
缶汁を切ったツナ缶を加えて1分炒める。
(2)オートミール、豆乳、白ワインを入れて汁気がなくなるまで加熱する。
(3)ピザ用チーズ、めんつゆ、ガーリックパウダーを加えて全体を絡めて完成。
お好みで豆苗(分量外）や小ねぎ（分量外）をのせていただきましょう。
たんぱく質は意識しないと、どうしても不足しがち。
紹介したレシピで、たんぱく質を手軽に取り入れてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。