【カルディ】アジア料理好き必見！新作「八角炒飯の素」がおいしすぎ！＆豚ひき肉で作れる簡単レシピ
こんにちは、スパイス＆ハーブコンサルタントで料理家の菅智香です。
カルディオリジナル商品の新作、
「八角炒飯の素」はもうチェックしましたか？
カルディオリジナル
八角炒飯の素 40g
税込167円
※購入時期により価格は前後します。
八角やシナモン、クローブをたっぷり使用した、チャーハンの素になるタレで、
やみつきになる人続出中！
袋の中にはチャーハンの味付けに使うタレが2人分入っています。
炒飯にスパイスを効かせることで味に深みが出て、
やみつきになる味わいに仕上がりますよ。
次の項目で、おすすめのレシピをご紹介しますね。
豚ひき肉でもっと手軽に！八角炒飯のレシピ
「八角炒飯の素」パッケージの裏側に簡単な作り方が載っています。
用意する肉は合いびき肉と記載されていますが、
今回は合いびき肉より安価で手に入る「豚ひき肉」で作れるお手軽レシピをご紹介します。
しめじを加えることでボリュームもアップ！
ぜひ作ってみてくださいね。
材料
炊いたごはん 200g
豚ひき肉 100g
卵 １個
しめじ 30g
「八角炒飯の素」 1袋
小ねぎ 適量
サラダ油 小さじ2
作り方
(1)フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけ、
溶いた卵を入れて1分加熱して取り出す。
(2)フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火にかけ、豚ひき肉を炒める。
(3)豚肉の色が変わったらしめじを1分加熱する。
(4)炊いたごはんを入れてほぐしながら炒める。
(5)「八角炒飯の素」を加えてよく混ぜる。
(6)卵を戻し入れてほぐしながら炒める。
(7)皿に盛り、小口切りにした小ねぎをのせて完成。
卵を先に炒めて取り出しておくと、
卵の火入りを気にする必要がありません。
ごはんをじっくり加熱できるので、水分を飛ばすことができ、
べちゃっとせず、おいしい食感に仕上がりますよ。
カルディオリジナルの「八角炒飯の素」をぜひチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。