【業務スーパー】コスパ最強！「牛肉だしの素」は業スーで買うのが正解！＆副菜から主食まで！簡単レシピ3選
こんにちは、業務スーパー好きの料理家、菅智香です。
業務スーパーで販売されている、「牛肉だしの素」はチェックしましたか？
牛肉をベースにした韓国の万能調味料で、
業務スーパーで購入すれば100g入りで105円(税込)！
とても安い値段で購入できますよ。
今回は「牛肉だしの素」を使う、
副菜、汁物、主食のレシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。
野菜がおいしい！ツナチーズディップ
豆腐とツナ缶、クリームチーズを合わせるディップソースです。
混ぜるだけで完成！
牛肉だしの素を合わせることで、
ついつい手が伸びる味わいになりますよ。
生野菜と合わせるのがおすすめです。
材料
絹豆腐 150g
ツナ缶 1缶
クリームチーズ 20g
牛肉だしの素 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
作り方
(1)ツナ缶は缶汁を切る。
クリームチーズは室温に戻す。
(2)絹豆腐、ツナ缶、クリームチーズ、牛肉だしの素、オリーブオイルを泡立て器でよく混ぜて完成。
ボリューム満点！豚肉としめじの豆乳スープ
たっぷり具材の入ったスープのレシピです。
豆乳を加えることでコックリおいしく仕上がりますよ。
材料
豚こま切れ肉 100g
しめじ 80g
長ねぎ 1本
牛肉だしの素 小さじ2
酒 大さじ1
豆乳 300ml
ごま油 大さじ1
水 400ml
作り方
(1)豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切り、長ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
(2)鍋にごま油を入れて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒める。
(3)豚肉の色が変わったら長ねぎ、しめじを入れる。
(4)全体に油が回ったら牛肉だしの素、酒、水を加えてひと煮立ちさせる。
(5)豆乳を加えて沸騰直前まで加熱し、塩(分量外)で味を整えて完成。
具だくさん♪炊き込みごはん
調味料は牛肉だしの素だけで作れる、
炊き込みごはんのレシピです。
加熱は炊飯器にお任せ！
栄養たっぷりのおいしいひと皿になりますよ。
材料
米 2合
鶏もも肉 1枚
にんじん 1/4本
しめじ 50g
油揚げ 1枚
牛肉だしの素 大さじ1と1/2
作り方
(1)鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、にんじんと油揚げは千切りにする。
しめじは小房に分ける。
(2)米を研ぎ、炊飯器のメモリより少なめに水を入れ、牛肉だしの素を加えて混ぜる。
(3)鶏もも肉、にんじん、しめじ、油揚げをのせて通常炊飯する。
(4)しゃもじで全体を混ぜて完成。
牛肉だしの素を料理に取り入れるとレパートリーが一気に広がります。
安価で手に入る業務スーパーで、ぜひチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。