【カルディ】そのまま食べるだけじゃもったいない！料理に使える♪カルディの生ハムで簡単レシピ3選

こんにちは、カルディ大好き！
料理家の菅智香です。

カルディのロングセラー商品、
「生ハム切り落とし」はチェック済みですか？

生ハム切り落とし　120g
税込386円

トッピングや料理に使いやすい、
切り落としタイプの生ハムです。

塩気がやさしく、また適度な厚みがあるので、
そのまま食べるのはもちろん、
料理にも使いやすい！

今回はカルディの生ハムで作る、
簡単レシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。

魚不足解消に！はんぺん焼き

はんぺんを丸くまとめて焼きましょう。
生ハムとチーズを加えれば子どもでも食べやすい味に仕上がりますよ。

材料

はんぺん　1枚
生ハム　20g
ピザ用チーズ　20g
片栗粉　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1

作り方

(1)はんぺんを袋の上から潰す。
生ハムは小さく切る。

(2)はんぺん、生ハム、ピザ用チーズ、片栗粉、塩・こしょう(分量外)を合わせてよく揉み込む。

(3)8等分にして丸める。

(4)フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火にかける。

(5)(3)を入れる。
上下に焼き色が付いたら完成。

マヨネーズなし！大人のポテサラ

マヨネーズを使わず、
粒マスタードをプラスする大人向けのポテトサラダです。
じゃがいもはレンジ加熱でOK！
お酒とともに食べたいポテサラですよ。

材料

じゃがいも　炊く200g
ゆで卵　1個
生ハム　20g
クリームチーズ　40g
粒マスタード　大さじ1
めんつゆ　大さじ1/2(3倍濃縮)
牛乳　大さじ2

作り方

(1)じゃがいもを1個ずつ濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。

(2)皮を剥いて牛乳と合わせて潰す。

(3)生ハムを食べやすい大きさにちぎる。

(4)ゆで卵をつぶし、じゃがいも、生ハム、クリームチーズ、粒マスタード、めんつゆとよく混ぜ合わせて完成。

旨味凝縮！きのこと生ハムのサラダパスタ

きのこと生ハムを合わせるレシピです。
焼き色が付くまでしっかり加熱したきのこは香ばしく、旨味たっぷり！
そこに生ハムを合わせることで、
間違いないおいしさになりますよ。

材料

ショートパスタ　100g
生ハム　80g
まいたけ　80g
しめじ　80g
にんにく　1片
レモン果汁　小さじ2
しょうゆ　小さじ2
塩　適量
オリーブオイル　大さじ3
粗びき黒こしょう　適量

作り方

(1)まいたけ、しめじを小房に分ける。
にんにくは薄切りにし、生ハムは小さくちぎる。

(2)フライパンににんにく、オリーブオイル大さじ1を入れて弱火にかける。

(3)にんにくの香りが出てきたらまいたけ、しめじを入れて中火にする。
焼き色が付くまで加熱し、しょうゆ小さじ1を回し入れて取り出す。

(4)ショートパスタを表示時間より1分長くゆで、流水で冷やして水気をきる。

(5)ボウルに(3)、(4)、残りのオリーブオイル、しょうゆ、レモン果汁を入れて全体を混ぜ、塩、粗びき黒こしょうで味を整える。
冷蔵庫に15分ほど置いて完成。

カルディの生ハムはそのまま食べてもおいしいですが、
料理に取り入れるのもおすすめです。
ぜひ紹介した料理を作ってみてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー、食育インストラクター、受験フードアドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理のレシピ開発・提案、食品メーカーのレシピ開発等行っています。