![業務スーパーの看板](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/176f5e8a-1e94-4aa3-b793-16b01b36b7c1.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【業務スーパー】この値段でいいの⁉トリュフソースが100g約112円!&簡単アレンジレシピ3選
こんにちは、業務スーパー好きの料理家、菅智香です。
業務スーパーで販売されている、「トリュフソース」はチェック済みですか?
![「アルフレッドトリュフソース」のパッケージ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/90c9ca05-2a5d-4ae4-9b49-280bdf1462ba.jpg?w=720&h=479&resize_type=cover&resize_mode=force)
アルフレッドトリュフソース 400g
税込451円
3種類のチーズと生クリームの濃厚な味わいに、
黒トリュフの芳醇な風味を効かせたソースで、
400gも入って500円以下!
高級食材のトリュフの香りを手軽に楽しめる商品ですよ。
今回は「アルフレッドトリュフソース」を使う簡単なレシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。
トロっトロ!トリュフスクランブルエッグ
![ココットに入ったとスクランブルエッグ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/24fce425-b948-4d55-92cf-82154f5e100e.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
トリュフソースと卵を合わせる副菜レシピです。
卵を半熟に仕上げれば、ホテルの朝食で出てくるようなひと皿になりますよ。
材料
卵 1個
「アルフレッドトリュフソース」 小さじ2
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
(1)卵と「アルフレッドトリュフソース」をよく混ぜ合わせる。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
(3)フライパンが温まったら溶き卵を入れ、混ぜながら加熱する。
(4)塩を入れ、好みのかたさになったら皿に取り出して完成。
お好みで粗びき黒こしょうをかけていただきましょう。
ぱぱっと作れる!まいたけと玉ねぎのトリュフソース炒め
![皿に盛られたまいたけと玉ねぎのトリュフソース炒め](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/c7e95753-e7c8-49a0-a081-d5ceccddfcb7.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
旨味食材のまいたけをトリュフソースと合わせるレシピです。
ワインが欲しくなる味わいに仕上がりますよ。
材料
まいたけ 80g
玉ねぎ 1/4個
「アルフレッドトリュフソース」 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ2
作り方
(1)玉ねぎは薄切りに、まいたけは食べやすい大きさにさく。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
玉ねぎを炒める。
(3)玉ねぎが透き通るまで加熱したらまいたけを加える。
(4)まいたけがしんなりしてきたら、
「アルフレッドトリュフソース」、コンソメ顆粒を入れて全体を炒め合わせる。
(5)皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけて完成。
レストランの味!ソーセージのトリュフクリームパスタ
![白い皿に盛られたソーセージととまいたけのトリュフクリームパスタ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/912bbc40-dac6-4eff-a4a7-ccb3ec2c1f83.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
ソーセージのパスタにトリュフソースを合わせるレシピです。
しょうゆを加えることで親しみやすい味わいになりますよ。
材料
パスタ 1人分
ソーセージ 2本
まいたけ 50g
「アルフレッドトリュフソース」 大さじ4
しょうゆ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
作り方
(1)パスタは1cm幅に切り、
まいたけを食べやすい大きさにさく。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
ソーセージとまいたけを炒める。
(3)パスタを表示通りに茹で上げる。
(4)フライパンにパスタ、「アルフレッドトリュフソース」、しょうゆを加えて混ぜながら加熱して完成。
お好みで粗びき黒こしょうをかけていただきましょう。
業務スーパーの「アルフレッドトリュフソース」があれば、
高級食材トリュフを低価格で手軽に楽しめます。
ぜひチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香(かんともか)
チーズソムリエ、スパイス&ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。