【カルディ】高級食材の風味を手軽に楽しめる！トリュフドレッシングが最高♪＆簡単レシピ3選
こんにちは、カルディ大好き！
料理家の菅智香です。
今回はカルディで販売されている「トリュフドレッシング＆ソース」をご紹介します。
「トリュフ」と言えば高級食材！
値段が高いイメージがありますが、
カルディのオリジナル商品ならお手頃価格でトリュフの香りが楽しめますよ。
合わせて「トリュフドレッシング＆ソース」を使う簡単レシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。
トリュフの香りを手軽に楽しめる！
トリュフの香りを手軽に楽しめる、
カルディオリジナル商品がこちら！
カルディオリジナル
トリュフドレッシング＆ソース 150ml
354円(税込)
世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を使った、
香り高いドレッシングです。
野菜から魚、肉料理まで、
さまざまな食材と合わせることができる万能な調味料ですよ。
次の項目から「トリュフドレッシング＆ソース」を使うレシピを3つご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。
目分量でOK！冷しゃぶサラダ
冷しゃぶサラダにドレッシングとして「トリュフドレッシング＆ソース」をかけましょう。
材料はすべてお好みの量でOK！
普通の冷しゃぶサラダが一気にグレードアップしますよ。
材料
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 適量
レタス 適量
「トリュフドレッシング＆ソース」 適量
作り方
(1)豚バラ肉を熱湯に入れ、色が変わるまで加熱して取り出し、
粗熱がとれるまで常温で冷ます。
(2)レタスとともに豚バラ肉を皿にのせて、
「トリュフドレッシング＆ソース」をかけて完成。
お弁当に♪豚肉とセロリの野菜炒め
豚肉と野菜を合わせる、炒め物のレシピです。
ぱぱっと作れて食べやすい！
お弁当のおかずにもおすすめですよ。
材料
豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
セロリ 1本
酒 大さじ1
「トリュフドレッシング＆ソース」 大さじ3
サラダ油 大さじ1
作り方
(1)玉ねぎ、セロリは薄切りにし、
豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、
豚こま切れ肉、玉ねぎ、セロリを入れて炒める。
(3)豚こま切れ肉の色が変わったら酒を回し入れる。
(4)「トリュフドレッシング＆ソース」を加えて全体を炒め合わせたら完成。
旨味が凝縮！きのこのトリュフパスタ
シンプルなきのこのパスタです。
味付けは「トリュフドレッシング＆ソース」だけ！
きのこの風味と合わさり、香り高いひと皿になりますよ。
材料
パスタ 80g
まいたけ 50g
しめじ 50g
「トリュフドレッシング＆ソース」 大さじ1と1/2
オリーブオイル 小さじ2
粗びき黒こしょう 適量
作り方
(1)まいたけ、しめじを食べやすい大きさに手でさく。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
まいたけとしめじを炒める。
(3)パスタを表示どおりにゆで上げる。
(4)フライパンにパスタと「トリュフドレッシング＆ソース」を入れ、
全体を炒め合わせる。
(5)皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけて完成。
「トリュフドレッシング＆ソース」があれば手軽にトリュフの香りを楽しめます。
あなたの食卓に、ぜひトリュフの香りを取り入れてみてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。