![業務スーパーの看板](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/cb8c57ef-b63f-4f40-b83b-8cdf4d0a0b7e.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【業務スーパー】カレーだけじゃない!「マッサマンカレーペースト」でマンネリ打破!アレンジレシピ3選
こんにちは、業務スーパー大好き!
料理家の菅智香です。
業務スーパーで販売されている、
大容量のマッサマンカレーのペーストはご存知ですか?
![マッサマンカレーペーストのパッケージ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/a025feac-c44a-47b0-b9a3-fe4c7e8c57b5.jpg?w=720&h=479&resize_type=cover&resize_mode=force)
マッサマンカレーペースト 400g
税込321円
マッサマンカレーとは「世界で最もおいしい食べ物」に選ばれたことがある、
深いコクが特徴のタイカレーです。
業務スーパーの「マッサマンカレーペースト」はスパイスが香る濃厚な味わいで、
辛さも効いていますよ。
丸いケースの中には約30食分のマッサマンカレーペーストが入っています。
![マッサマンカレーペーストの中身](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/81bcf038-42c2-442f-b440-08f02fbbbccd.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
ひと皿あたりおよそ11円でコスパ最高!
ただ、30皿もマッサマンカレーを食べられるか、
ちょっと不安が残りますよね。
そこで、今回は業務スーパーの「マッサマンカレーペースト」を使う、
簡単レシピを3つご紹介します。
アレンジレシピを取り入れれば飽きることなく、マッサマンカレーペーストを使い切れますよ。
マンネリになりがちな食卓に新しい味を取り入れましょう!
ぱぱっと作れる!ソーセージと白菜のマッサマン炒め
![ソーセージと白菜のマッサマン炒め](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/00b3311e-3f2f-42de-a1c0-78964a48495f.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
ぱぱっと作れる副菜レシピです。
「マッサマンカレーペースト」の奥深い味わいのおかげで、
少ない調味料でもおいしく仕上がりますよ。
材料
白菜 150g
ソーセージ 2本
「マッサマンカレーペースト」 小さじ1
みりん 小さじ2
サラダ油 小さじ1
作り方
(1)「マッサマンカレーペースト」とみりんをよく混ぜておく。
(2)白菜は食べやすい大きさに切り、
ソーセージは厚さ1cmの輪切りにする。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、
フライパンの中央にソーセージ、
まわりに白菜を入れて加熱する。
(4)ソーセージに焼き色が付いたら、
全体を炒め合わせる。
(5)(1)を加えて全体を絡めるように加熱して完成。
身体の芯から温まる♪豆乳マッサマンスープ
![ソーセージとまいたけの豆乳マッサマンスープ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/82d3a144-493c-4f11-89ce-1606d8568931.jpg?w=720&h=479&resize_type=cover&resize_mode=force)
辛さの効いた豆乳スープのレシピです。
やさしい味わいの豆乳と「マッサマンカレーペースト」が相性ばっちり!
豆乳を沸騰させないよう、火加減に注意してくださいね。
材料
ソーセージ 1本
まいたけ 50g
豆乳 200ml
「マッサマンカレーペースト」 小さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
作り方
(1)ソーセージは厚さ1cm幅に切り、
まいたけは食べやすい大きさに分ける。
(2)鍋に豆乳、ソーセージ、まいたけ、コンソメ顆粒を入れて中火にかける。
(3)沸騰する直前で火を止める。
「マッサマンカレーペースト」を入れて溶かす。
(4)塩で調味し、器に入れる。
粗びき黒こしょうをかけて完成。
たんぱく質たっぷり♪マッサマンオートミールリゾット
![マッサマンカレーオートミールリゾット](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/2852f631-33cf-4af4-a12d-02af36fdd54a.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
たんぱく質豊富なオートミールと鶏もも肉を合わせるレシピです。
「マッサマンカレーペースト」を合わせることでパンチのある味に仕上がりますよ。
体重が気になるけど食べたいときにぴったりのひと皿です。
材料
鶏もも肉 120g
セロリ 1本
オートミール 30g
「マッサマンカレーペースト」 大さじ1/2
牛乳 80ml
みりん 大さじ2
オリーブオイル 小さじ1
作り方
(1)鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、
セロリは薄切りにする。
(2)「マッサマンカレーペースト」と牛乳を合わせて溶かしておく。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
鶏もも肉の皮を下にして並べ入れる。
(4)鶏もも肉の皮に焼き色がついたらセロリを加えて1分炒める。
(5)(2)とみりん、オートミールを加えて汁気がなくなるまで加熱して完成。
業務スーパーの「マッサマンカレーペースト」は大容量でコスパ最高の商品です。
紹介したアレンジレシピも取り入れて、
最後まで無理なく、おいしく食べ切りましょう。
◆記事を書いたのは・・・菅智香(かんともか)
チーズソムリエ、スパイス&ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。