【カルディ】レストランの味を自宅で手軽に♪「海老バター」が最高！＆簡単アレンジレシピ2選
こんにちは、カルディ大好き！
料理家の菅智香です。
今回はレストランで出てくるような海老の料理を手軽に楽しめる「海老バター」をご紹介します。
海老の濃厚で深い味わいを自宅で堪能できますよ。
あわせて簡単なアレンジレシピを紹介。
自宅でレストランの味を手軽に楽しみましょう。
海老の旨味たっぷり♪「海老バター」
カルディで販売されている、
海老好きの人にぜひ食べていただきたい商品がこちら！
カルディオリジナル
瀬戸内海産海老使用 海老バター 130g
税込398円
瀬戸内海で水揚げされた海老を丸ごとペーストにした商品です。
バターや白ワインと合わせ、
にんにくや玉ねぎなどの香辛料を効かせた濃厚で旨味のある味わいが特徴ですよ。
ぜひ最初に試していただきたいのがトーストです。
ポイントは「食パンに塗ってから加熱する！」。
海老バターならではのトロっとしたテクスチャーを楽しめますよ。
海老バタートーストの作り方
(1)食パン1枚に「海老バター」20gを広げて塗る。
(2)魚焼きグリル(またはトースター)でパンの耳がカリッとするまで加熱して完成。
海老バターのアレンジレシピ2選
カルディの海老バターを使う、
トースト以外の簡単なレシピをふたつご紹介します。
簡単なのに奥深い味わい！
ぜひ作ってみてくださいね。
少ない手間で絶品♪海老のじゃがいもグラタン
じゃがいもと海老バターでグラタンにしましょう。
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱しておくことで、
火入りを気にせず、短時間で作れますよ。
オーブンなしで作れるのもうれしいポイントです。
材料
じゃがいも 1個
海老バター 20g
とろけるチーズ 30g程度
作り方
(1)じゃがいもの皮を剥いて薄切りにする。
(2)じゃがいもを耐熱皿に並べ入れて大さじ1の水をかける。
ラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。
(3)水を捨て、グラタン皿にじゃがいもを入れる。
(4)「海老バター」をじゃがいもに塗り
とろけるチーズを広げてのせる。
(5)魚焼きグリル(またはトースター)でチーズに焼き色が付くまで加熱して完成。
肉なしでおいしい！なすの海老クリームパスタ
なすを具材にしたパスタを作りましょう。
ショートパスタでも普通のパスタでもOK！
具材はなすだけでも、海老バターの濃厚な味で満足度の高いひと皿になります。
材料
パスタ 80g
なす 1本
海老バター 40g
牛乳 50ml
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
作り方
(1)なすを厚さ2cmのいちょう切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
なすに焼き色が付くまで加熱する。
(3)パスタは表示より1分短くゆで上げる。
(4)フライパンにパスタ、牛乳、「海老バター」を加えて全体を絡めるように炒める。
(5)汁気がなくなったら塩で調味して皿に盛る。
粗びき黒こしょうをかけて完成。
「海老バター」は濃厚な味わいで、
自宅に居ながらレストランのような味を楽しめます。
ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。