![カルディの店頭画像](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/3372ed3d-8d1a-4bd5-8907-8540c38a4efe.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【カルディ】「肉は入ってへんで!」でも大満足!「肉吸い」がおいしすぎる♪&絶品アレンジレシピ
こんにちは、カルディ大好き!
料理家の菅智香です。
大阪のグルメを手軽に楽しめる「肉吸い」をご存知ですか?
「肉」と言う文字は入っていますが、
中には肉が入っていません。
牛肉の旨味をしっかりきかせたスープのことを指します。
自宅でゼロから作ろうとすると手間と時間がかかりますが、
カルディで販売されている「肉吸いの素」を使えばとても簡単に作れますよ。
今回はカルディの「肉吸いの素」とあわせて
栄養たっぷりで、体重が気になる時でも食べやすい簡単レシピをご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。
大阪グルメを手軽に楽しもう!
大阪グルメ「肉吸い」を手軽に楽しめる商品がコチラ!
![「肉吸いの素」のパッケージ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/8d35f880-52cb-4deb-a528-a417dae22e26.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
カルディオリジナル
ナニワ 肉吸いの素
税込189円
パッケージに「肉は入ってへんで!」の言葉どおり、
肉は入っておらず、スープの素が2食分入っています。
![「肉吸いの素」の中身](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/c377e89a-0ec1-4545-bedd-6c25eb52fdfb.jpg?w=720&h=479&resize_type=cover&resize_mode=force)
用意するのは豆腐とねぎだけ!
鍋ひとつで作れるのもうれしいポイントです。
じわっと体に染み渡る旨味たっぷりのスープで、
食べた人を虜にする味わいですよ。
ボリュームたっぷりでヘルシー!絶品レシピ
![しらたきと小松菜の肉吸い](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/26bb2e0c-d73e-452f-a65b-394e4248d223.jpg?w=720&h=479&resize_type=cover&resize_mode=force)
パッケージの裏面には、豆腐入りの肉吸いのレシピが簡単に記載されています。
豆腐だけでもおいしいですが、
せっかく家庭で作るので、
しらたきと小松菜を使い、
ボリューム満点のひと品に格上げしましょう。
しらたきを加えることで、ボリュームがプラスされ、
小松菜を加えることで、栄養価と彩りをアップできますよ。
どちらの食材も、長時間の加熱が必要ないのもうれしいポイントです。
ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。
材料
「肉吸いの素」 1食分
牛こま切れ肉 100g
しらたき 80g
小松菜 1束
作り方
(1)しらたきはあく抜きをし、
食べやすい長さに切る。
(2)牛こま切れ肉、小松菜を食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に「肉吸いの素」と水280mlを入れてひと煮立ちさせる。
(4)牛肉を加えて色が変わるまで加熱する。
![鍋に入った牛肉を入れた肉吸い](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/4271b70b-aa8a-46d1-998e-d011b9153c83.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
(5)しらたき、小松菜を加え、小松菜がやわらかくなるまで加熱する。
![鍋に入った小松菜の肉吸い](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/d13677d6-e068-4273-9cbc-bac574accd9c.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
お好みで一味とうがらしをかけていただきましょう。
カルディで販売されている「肉吸いの素」は肉は入っていませんが、
満足度のとても高いスープを手軽に作れます。
ぜひ紹介したレシピで、
肉吸いのおいしさを堪能してくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香(かんともか)
チーズソムリエ、スパイス&ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。