![カルディの店頭画像](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/227a3875-840f-4fe5-aeea-99d9fa5f3347.jpg?w=720&h=540&resize_type=cover&resize_mode=force)
【カルディ】乾麺なのにむっちり♪麺がおいしい!台湾風まぜ麺が新登場&もっとおいしく♪やみつきレシピ
こんにちは、カルディ大好き!
料理家の菅智香です。
今回はカルディで新発売された「台湾風まぜ麺」をご紹介します。
唐辛子と花椒をきかせたまぜ麺で、
むっちりとした食感の麺としょうゆベースの痺辛ソースが特徴ですよ。
あわせて、よりおいしく仕上がるレシピもご紹介。
ぜひチェックしてくださいね。
麺がおいしい!台湾風まぜ麺
カルディで新発売されたまぜ麺がこちら!
![台湾風まぜ麺のパッケージ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/b062a25b-ecf7-403b-9bd5-3346e4561a09.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
カルディオリジナル
台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味(2食入) 184g
税込344円
唐辛子と花椒を効かせた、しょうゆベースの台湾風まぜ麺です。
中には乾麺と調味油、粉末スープが2人分入っています。
![台湾風まぜ麺の中身](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/e0dcc6e4-8344-4fa0-b421-73b1a93a1d53.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
作り方はとても簡単!
麺をゆでて冷水でしめます。
調味油を麺に和えたあと、粉末スープをまぶして完成です。
むっちりとした麺に、ピリ辛の痺辛ソースが絡みますよ。
暑い日に、がっつり食べたいひと品です。
よりおいしく!絶品♪台湾風まぜ麺レシピ
![皿に盛られた台湾風まぜ麺](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/7e08507f-f314-4874-9631-06b327cabf06.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
「台湾風まぜ麺」には具材は入っていません。
パッケージには「ねぎや唐辛子をのせると一層おいしく召し上がれます」と記載がありますが、
さらにひと手間加え、もっとおいしいひと品に仕上げましょう。
ポイントは豚肉そぼろをプラスすること!
旨味と食べ応えがアップし、よりおいしくいただけますよ。
材料
「台湾風まぜ麺」 1人分
豚ひき肉 80g
長ねぎ 1/3本
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
作り方
(1)長ねぎを粗めのみじん切りにする。
(2)フライパンにごま油を入れて中火にかけ、
豚ひき肉をほぐしながら炒める。
(3)長ねぎを入れて1分ほど加熱し、
酒を回し入れる。
(4)汁気がなくなるまで加熱し、
粉末スープを加えて全体を混ぜて取り出す。
![豚肉そぼろ](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/d5134a1b-9b4f-4286-8b03-0ad241d8b2a5.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
(5)麺を表示通りにゆでてザルにあげ、冷水で〆る。
(6)麺に調味油を絡める。
![ボウルに入った調味油を絡めた麺](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/0696110b-20e1-4da1-bb66-dd594f94ac37.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
(7)麺を器に入れ、(4)をかける。
お好みで小口切にした小ねぎ(分量外)をのせて完成。
![完成した台湾風まぜ麺](https://img.benesse-cms.jp/39writer/item/image/normal/a958d656-bbb5-4ec3-979b-605c7d0e2c83.jpg?w=720&h=480&resize_type=cover&resize_mode=force)
全体をよく混ぜていただきましょう。
豚肉そぼろがプラスされることで、かなり食べ応えがアップしますよ。
カルディの新商品「台湾風まぜ麺」はむっちりとした麺が特徴のやみつきになるおいしさです。
ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香(かんともか)
チーズソムリエ、スパイス&ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。
※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※記事の内容は記載当時の情報です。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。