【業務スーパー】111円でレパートリー広がる！牛肉だしの素が超便利♪副菜から主食まで！アレンジレシピ3選
業務スーパーのヘビーユーザーで料理家の菅智香です。
業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」はチェック済みですか？
「牛肉だしの素」100g入り 税込111円
鍋やスープ、炒め物、漬物などさまざまな料理に使用される韓国の万能調味料です。牛肉の旨味が料理のコクや風味をアップさせてくれますよ。
この記事で業務スーパーの「牛肉だしの素」を使う副菜、汁物、主食のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてくださいね。
やみつき！にんじんとニラのナムル
鮮やかな色合いのナムルのレシピです。冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにもおすすめですよ。冷蔵庫で2日ほど日持ちするので、常備菜としても重宝します。
材料
にんじん 2本
にら 1袋
牛肉だしの素 大さじ1と1/2
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1と1/2
作り方
(1)にんじんは細切りにし、にらはざく切りにする。
(2)鍋に湯を沸かし、にんじんを1分ゆでる。
(3)にらを加えてさっと混ぜて湯切りする。
(4)牛肉だしの素、すりごま、ごま油を和えて完成。
焼肉屋さんの味！たけのことわかめのスープ
焼肉屋さんで出てくるようなスープのレシピです。牛肉だしの素をベースにしたスープに酒を加えることで、旨味とコクがプラスされます。食感の良いたけのこを具材にしていただきましょう。
材料
たけのこ 150g(水煮)
乾燥わかめ 2g
牛肉だしの素 小さじ1
酒 大さじ1
白いりごま 適量
ごま油 適量
作り方
(1)たけのこを食べやすい大きさに切る。
(2)鍋にたけのこ、乾燥わかめ、牛肉だしの素、酒、水600mLを入れて中火にかける。
(3)器に入れ、白いりごま、ごま油を加えて完成。
ゆでたパスタと混ぜるだけ！納豆パスタ
ぱぱっと作れるスパゲティのレシピです。具材は納豆と小ねぎだけ！シンプルな材料にすることで、パスタが冷めず、温かいまま食べきることができますよ。牛肉だしの素を加えれば、やみつきになるおいしさに仕上がります。
材料
パスタ 80g
納豆 1パック
「牛肉だしの素」 小さじ1/2杯
バター 5g
小ねぎ 適量
粗びき黒こしょう 適量
作り方
(1)納豆、納豆の付属のタレをよく混ぜる。
(2)パスタを表示どおりにゆでる。
(3)パスタにバター、牛肉だしの素を和える。
(4)パスタに納豆、小口切りにした小ねぎ、粗びき黒こしょうをかけて完成。
業務スーパーで販売されている牛肉だしの素は、いつもの料理とは違う味わいを楽しめます。ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。